不知道大家有沒有注意到,台灣的小吃只是叫”無名XX”總是特別厲害!
像我們板橋就一家無名乾蚵,每天生意是強強滾~
今天這家位在新莊化成路,頭前國小正對面的化成路無名雞翅
在當地也是名列前幾名的人氣排隊美食小吃
每天下午約3點開始營業,常常不到6點就銷售一空,而且還周休二日!
平日生意就好到翻,人家沒在賺假日的啦,所以假日別來,會撲空唷~
今天也是住在新莊的閨蜜帶路,我們3點就衝來了
化成路無名雞翅攤位就擺在騎樓前,沒有店名,
所以無名雞翅也是網友取得,有沒有正確的名字,也不得而之!
如果有網友知道再留言告訴我唷~
店家不需要特別做宣傳,美味高CP值,自然就會吸引客人
化成路無名雞翅就這樣在新莊地區口耳相傳開來~
化成路無名雞翅才開店沒多久,現場已經一堆人在排隊~
現場只有一個油鍋,雞翅炸完換炸雞排、魷魚⋯⋯這樣
如果運氣不好,想買的被搶光,只能等下一輪了!
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在地26年老店 新莊QQ球 地瓜球4顆只要10塊 油鍋還沒熱已經大排長龍了!
他們家雞排看起來好大一片,剛起鍋香噴噴太誘人,害我站在旁就猛吞口水
有客人直接就打包5-6片走吔!也太狂了啦!
起鍋的雞翅堆得像一座小山一樣,但排在我前面的客人都10隻20隻的買,
眼看著雞翅山越來越矮,很怕等等輪到我就見底了!
除了雞翅,還有其他炸物,地瓜、花枝丸、柳葉魚、雞塊、魷魚、雞排等
價位和一般外面賣的炸物差不多
雞排
醃漬入味的雞排不會太油膩,外皮酥脆,麵衣不會太厚也不太過硬
我很怕皮很厚那種,因為會吸附很多油,吃到最後會覺得膩口
雞排本身肉質柔嫩有Juicy,咬下有脆度又帶有雞肉湯汁,不用切直接大口吃就是滿足!
我先扒了一半吃,剩得帶回家,還是保有口感唷!
雞塊
他們家的雞塊幾乎是無骨的,這種吃起來最過癮了!
麵衣輕盈不厚重,表層脆脆有層次,雞塊嫩汁可口,很有肉感,實在好吃
一口接一口超滿足~
雞翅
雞翅算是他們必點招牌
薄脆的外衣,輕輕一扒就骨肉分離,肉質不乾柴又多汁,會讓人吮指回味
帶回家吃,就算冷掉了,口感依舊酥脆呢~
大推這家好吃的超人氣無名雞翅,肉質很細嫩,口感酥脆好吃
因為沒有店名,下次路過看到排隊人潮,直接排就對了!
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都想來吃看看囉,喜歡
版主回覆:(11/05/2022 11:05:32 PM)
傳統的好滋味!