桃園中壢龍岡忠貞市場有一家超人氣的米干店-國旗屋米干
算是桃園龍岡忠貞市場美食的代表之一
之前就有注意到這家，一直放在口袋名單裡，這回剛好來中壢走走就把它列入行程裡
國旗屋米干是由滇緬游擊隊孤軍後裔張老旺所開立，店內店外全佈滿青天白日紅國旗，真的讓人有莫名的感動！
難得看到這麼多國旗隨風飄揚，令人肅然起敬～
國旗屋米干也因為成為當地相當有特色的打卡景點，甚至連觀光客都慕名而來！
粉專追起來↓↓↓
國旗屋米干 位置
國旗屋米干就在中壢龍岡忠貞市場旁邊，國旗屋米干很好找，遠遠地看到滿天飄揚的國旗就是了！
國旗屋米干對面就有一個收費停車場，不過假日幾乎都客滿，我們是下午3點多抵達才運氣好有排到停車位
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國旗屋米干 用餐環境
一進去就看到開放式廚房，直接口頭點餐付款後再自行入內找位置坐
廚房人手相當多，所以出餐算蠻快的
可惜沒見到張爺爺本人，本身就是個很有故事的人，很想聽他細數話當年呀！
櫃上有不少小菜，可以直接選喜歡的菜色，一起結帳！
這裡的米干是以傳統的熟米混上生米打漿，鋪上圓盤蒸熟，再將粉皮晾掛竹竿
是老闆張老旺堅持每日手工現作，看起來和板條很像，但口感有些許不同～
店內還有販售彭皮，現在已經相當少見了！
座位不算少，但假日可是高朋滿座，不過翻桌快，也不太需要等太久
國旗屋米干的斜對面也有用餐區，服務人員會把餐點端送過去～
國旗屋米干 價格
國旗屋米干菜單品項不多，米干是招牌必點！
國旗屋米干 菜色品嚐
米干加豬肝加蛋（大）
既然有難得來到龍岡，當然就要試試這裏的特色美食「米干」
米干外觀很像板條似較粗的米粉，順滑好入口
湯頭濃郁好喝，像是加了肉燥及紅蔥頭辛香料，不會很油膩還帶有甜度
豬肝給得很大方，也處理得不錯，很彈Q的口感，吃下去不會有腥味，我很喜歡
加上一顆半熟蛋包，把蛋黃戳破後味道更顯得濃郁！
敢吃辣，一定要加一匙辣椒，整個美味會更提升～
火燒涼拌
火燒涼拌也算是店內的招牌菜，火燒涼拌就是大薄片再炙燒過，炭香味十足
拌上雲南料理特製的佐料涼伴，醬汁微酸濃香，非常開胃順口～
如果有機會來忠貞市場，推薦可以來國旗屋走走，吃吃米干或拍拍照，感受一下老闆張老旺先生熱愛國旗的程度，說不定會碰到他本尊，聽他說說故事～
店家/景點資訊
- 店家名稱：國旗屋米干
- 所在地址：桃園市中壢區龍平路215號
- 營業時間：05:00-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
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