電鍋食譜-蒸高麗菜

 在炎炎夏日

最辛苦的就是家庭”煮”婦了..

還得在”造卡”三溫暖~

討厭煮菜留在身上的油煙味

所以決定來研究一下用電鍋來煮菜

無油煙、無負擔

“蒸”的比較健康唷!! 

 

今天魔法辣媽要試範的是

電鍋食譜蒸高麗菜

首先準備–>

電鍋食譜-蒸高麗菜 @兔貝比的菲比尋嚐 

香菇和高麗菜洗淨後

把香菇切絲,高麗菜切成塊狀

電鍋食譜-蒸高麗菜 @兔貝比的菲比尋嚐 

擺入電鍋內

電鍋食譜-蒸高麗菜 @兔貝比的菲比尋嚐

鍋內加水蒸10分鐘

蒸好的高麗菜擺入盤上

電鍋食譜-蒸高麗菜 @兔貝比的菲比尋嚐  

淋上蠔油三大匙

(可以依個人口味增減)

電鍋食譜-蒸高麗菜 @兔貝比的菲比尋嚐

最後灑上柴魚片即可~~

是不是又快又輕鬆呢!!

 

 

碎碎唸:

高麗菜的自然鮮甜及蠔油的香醇

讓爽脆的高麗菜更美味唷!!

 

 

 

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9 comments Add yours
  1. 看起來很健康,又不會搞的一身油煙!學起來囉
    版主回覆:(09/03/2009 09:41:03 PM)
    陸續會不定期分享好吃又健康的食譜唷!!

  2. 看起來實在好好吃唷~
    學起來囉!
    謝謝辣媽的分享
    版主回覆:(09/11/2009 09:51:26 PM)
    可以吃到高麗菜的原汁原味唷!!

  3. 高麗菜這樣煮也行唷!太厲害了
    版主回覆:(10/07/2009 08:36:12 AM)
    只要會出水的蔬菜都適合電鍋唷~~

  4. 感謝你的食譜 買了一顆高麗菜正煩惱怎麼煮才可以不用洗鍋子!! 快速又好吃
    版主回覆:(11/23/2009 07:46:26 PM)
    對呀~高麗菜都只賣一整顆,常常都煮不完,換換烹調方式也不錯唷~~

  5. 想請教魔法辣媽【鍋內加水蒸10分鐘】,如果我用量米杯裝水的話,大約要幾杯呢?
    版主回覆:(11/18/2010 10:26:21 AM)
    我都是大概而已,如果是量米杯的話,一杯或4/3杯就夠了~~

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