夜幕低垂、華燈初上,閒情小酌~
知己相約喝兩杯、來些串燒,發發牢騷、聊聊心事,享受週末微醺夜!
這次帶大家來尋嚐的是位在東區巷弄裡的-老炭伙居酒屋
同一位置,前身就是老字號老作田居酒屋
如今換了老闆,但留下老員工,延續大家熟悉老作田的經典美味!
外觀低調不鋪張,很有日本小店風格~
老炭伙居酒屋店內座位不多,強烈建議先預約訂位!
我們約6點抵達,6點半各路的食客就陸續上門,沒一會兒就坐滿了!!
三角吧台前,師傅們正從容不迫有條不紊地張羅餐點
吧台位置還可以順便欣賞職人精湛的料理手藝!
老炭伙居酒屋目前有送小點的活動!
老炭伙居酒屋特別料理,老饕們點下去準沒錯!
烤台前師傅專注的神情~~
聞到炭烤香氣忍不住要流口水了XDD
老炭伙居酒屋菜單選擇很多,不管您是是吃巧還是吃飽,都能滿足您的需求!
喜歡和朋友來居酒屋吃串燒,因為小份量可以吃到各種美味,然後又不會過飽!
但還是不小心又滿滿一桌~~笑)))
老炭伙居酒屋的師傅果然是手腳俐落,沒等太久,我們的餐點就都到齊了!
準備開動
彈珠汽水沙瓦-150元
淡藍色外觀加上彈珠汽水味道,
酸酸甜甜,不愛酒重味的朋友可以試試唷!
御釀梅啤酒-180元
御釀梅酒+生啤酒的組合
帶有淡淡梅子香氣,及清爽的苦味,酸味甜味適中好入口!
柚香大根-50元
白皙的肉質看起來相當誘人,
一口咬下清爽脆口,爽脆多汁,好揪西!
甘甜之中的柚子香氣明顯~
芥末杏鮑菇-90元
Q軟的杏飽菇,帶點嗆又帶點辣,吃起來爽快開胃!
薄鹽烤鹽蔥牛舌-280元
牛舌烤到水嫩Q彈,放上一點點鹽蔥
咬起來脆口帶有點嚼勁,鹹度適中,調味是恰恰的好
蒜味菲力牛肉串-230元
一旁附上生洋蔥和炸蒜片
刷上獨家特製烤肉醬汁炭烤後菲力牛排串
咬一口下去,飽滿的肉汁和醬汁中和在一起,真是美味極了⋯⋯必點!
明太子山藥-120元
山藥舖上滿滿明太子,再用火槍炙燒
山藥爽脆但口感平淡,搭配明太子火烤後的香氣
鹹甜順口,絕佳的美妙滋味!
明太子雞肉串-150元
顆顆分明的明太子附著在鮮嫩的雞肉串上, 增添了雞肉串的口感,讓人一口接著一口停不下來!
唐揚炸雞-220元
唐揚炸雞沒有厚重的皮,外皮香酥還帶有一點Q彈的口感
肉質多汁,不會過於乾柴
不管單吃或是沾著美乃滋,都很美味!
培根麻吉捲-120元
培根捲入麻吉,再沾上濃郁醬汁涮烤,第一次吃,有點驚喜!
一捲一口塞進嘴,鹹香培根與軟Q的麻吉已融為一體,有層次的口感,好特別,我喜歡~~
清酒蛤蜊-260元
鮮甜湯底蘊含著淡淡的清酒香,飽滿的蛤蜊,肉質彈性又細緻,每一口都是精華的汁液!歐伊細ㄋㄟ~~
胡麻芥末松阪豬-260元
胡麻芥末松阪豬有些微炙燒,表面呈金黃色微焦,看上去讓人垂涎三尺!
松阪豬吃起來口感嫩中帶脆,加上蔥鹽及胡麻芥末的提味,很適合當作下酒菜~
鹽烤巨大草蝦-200元
草蝦夠新鮮,鹽烤後肉質更顯香甜,有咬勁口感!
椒鹽杏飽菇-90元
外表焦香,裡頭柔軟多汁,簡單的美味!
火烤節瓜-80元
節瓜烤得很剛好,有如水梨般的甘美清甜~
培根蕃茄捲-130元
以為是什麼丸子,結果是培根裡捲著蕃茄
吃起來像是梅漬過的蕃茄,多汁又帶點酸甜
一問之下,才知道只是加入一點點的梅子肉
就起了解膩的效果,整個很加分吔!大推
老薑煮海味大奶貝湯-150元
每天海港現撈的牛奶貝,是一般蛤蜊三倍大
肥美的牛奶貝,肉質厚實Q彈有夠讚,鮮味十足!
煉乳三色丸子-100元
烤過的麻吉燒表面帶一點點焦脆
外皮酥香,裏頭軟綿,上頭淋上煉乳還有花生粉,越嚼越香!
不虧是東區人氣老字號居酒屋,初訪真是讓我們一見鐘情呀!
令人意猶未盡的好味道 …
喜歡吃串燒配燒酒的朋友,推薦您來品嚐唷!
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