小磨坊 金黃蔥油/金黃蒜油 免切蒜免爆香 優雅上桌 料理提味的好幫手!

小磨坊 金黃蔥油/金黃蒜油 免切蒜免爆香 優雅上桌 料理提味的好幫手! @兔貝比的菲比尋嚐

 

小磨坊金黃蔥油/小磨坊金黃蒜油,免切蒜免爆香,是廚房料理提味的好幫手~

每年一到夏天,對於有在下廚的家庭主婦,根本就是一大酷刑呀!

所以基本上,我是能不開火就不開火,儘量就以最簡單的方式來做料理

像是電鍋料理、烤箱料理、氣炸料理等,就是不用在瓦斯爐一旁顧火的那種最好

尤其我最愛紙包料理,上網找各種能弄成紙包的料理組合!

今天要和大家分享的是-紙包蒜香蔥油蝦

紙包料理因為少了大火快炒的鍋氣,所以使用的提香調味就變得相當重要

說到料理調味料,在市面上最大宗品牌就屬”小磨坊“啦!

幾乎是每個家裡一定會有的調味好幫手,

舉凡瓶裝香辛料、袋裝香辛料、研磨罐、風味油、風味醬、蒸滷包等,應有盡有!

像我家就有他們家超過5種以上不同的香辛調味料,輪流著用,真的超方便的~

 

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(鮮磨黑胡椒*1+玫瑰鹽*1+蒜香九層塔*1+蒜香黑胡椒*1+勁辣十三香*1+金黃蔥油*1+金黃蒜油*1)

 

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小磨坊金黃蔥油/小磨坊金黃蒜油

 

蔥、薑、蒜、辣椒是一般台式料理常用來入菜的,不僅能提味讓食物更鮮美,也蘊藏豐富的營養素~

小磨坊除了瓶裝香辛料,我還特別喜歡他們家的風味油-金黃蔥油/金黃蒜油

尤其在炎炎夏日做料理,省去切蒜、爆香的步驟,是料理提味的好幫手!

再加上我用紙包+氣炸鍋方式,更能輕鬆優雅上桌~撥瀏海)))

 

小磨坊 金黃蔥油/金黃蒜油 免切蒜免爆香 優雅上桌 料理提味的好幫手! @兔貝比的菲比尋嚐

 

小磨坊金黃蒜油,是嚴選台灣生鮮蒜頭

小磨坊金黃蔥油是嚴選台灣生鮮紅蔥頭,低溫爆香製程,清香無負擔~

 

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今天要用小磨坊金黃蔥油/小磨坊金黃蒜油來做紙包料理

 

紙包蒜香蔥油蝦

準備食材

白蝦一盒

小磨坊金黃蔥油1大匙

小磨坊金黃蒜油1大匙

小磨坊蒜香黑胡椒適量

米酒1小匙

醬油1小匙

鹽巴1小匙

辣椒適量

 

小磨坊 金黃蔥油/金黃蒜油 免切蒜免爆香 優雅上桌 料理提味的好幫手! @兔貝比的菲比尋嚐

 

將白蝦洗淨剪鬚開背去腸泥

 

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白蝦加入米酒1小匙、醬油1小匙、鹽巴1小匙,抓醃靜置30分鐘

 

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取一張烘焙紙,放上切丁辣椒、金黃蔥油1大匙、金黃蒜油1大匙、蒜香黑胡椒適量,收邊包起來

 

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放進氣炸烤箱(氣炸鍋),以180度氣炸10分鐘

 

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將烘焙紙稍微打開,灑上蔥花,淋少許金黃蔥油

 

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再包好,放進氣炸烤箱(氣炸鍋),以180度氣炸5分鐘

 

小磨坊 金黃蔥油/金黃蒜油 免切蒜免爆香 優雅上桌 料理提味的好幫手! @兔貝比的菲比尋嚐

 

扣除蝦子去腥抓醃的時間不算,這道紙包料理不用半小時的就完成了,是不是超快速的!

不用切蒜、不用爆香、不用顧火,時間一到就可以優雅上桌,如果再倒一杯白酒,就更完美了~

而且還不用洗鍋,除了吃蝦蝦要洗手這樣,哈哈~

 

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夏天做菜不想待在廚房做三溫暖,搞得大汗小汗落玉盤

出動氣炸烤箱,用烘焙紙將美味完全包住,就是一道不用洗很多鍋子、快速簡單的絕佳料理!

而且還完整保留了蝦子的鮮甜Q彈,誰說料理一定要大火熱油爆香才夠味,用氣炸鍋少油又多健康

我還偷吃步用了小磨坊的金黃蒜油、金黃蔥油,連切蒜都省了,一樣在料理能上添加香味、畫龍點睛,讓夏日做菜更輕鬆唷!

 

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(鮮磨黑胡椒*1+玫瑰鹽*1+蒜香九層塔*1+蒜香黑胡椒*1+勁辣十三香*1+金黃蔥油*1+金黃蒜油*1)

 

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