身為南台灣小姑娘，在台北總會懷念台南的美食～
其中台南肉粿在北部是相當少見
位在板橋福德市場旁有家-台南正宗碗粿肉粿，老闆就是正港台南人
想一啖台南道地小吃，來這可以一次滿足！
粉專追起來↓↓↓
台南正宗碗粿肉粿 位置
台南正宗碗粿肉粿就位在板橋館前西路與大東街口
旁邊是熱鬧的福德市場及湳雅批發市場（早市）
台南正宗碗粿肉粿是簡易的棚子搭建，冬天可擋寒風，但夏天就難擋熱氣了
台南正宗碗粿肉粿 用餐環境
環境還算可以，不會太過髒亂
內用有3張桌子，但大部分吃完就走，不會停留太久，外帶的客人也蠻多的
餐具、調味料自行取用
台南正宗碗粿肉粿 價格
菜單選項不算多，大都是以台南小吃為主
外帶或內用先劃單
內用劃單完再自行入座，吃飽再付錢
台南正宗碗粿肉粿 菜色品嚐
豬肉碗粿
碗粿口味有豬肉、虱目魚、蝦仁、蚵仔，可惜我去的時候只剩豬肉口味
碗粿口感軟綿，味道算清淡，醬汁微甜不會過鹹
內容物很簡單只有半朵香菇、1-2片肉塊，蛋也只有1/4
加了味噌辣椒醬，有增加風味，不然挺無趣的！
台南百年肉粿
肉粿一份有三塊，還會有一顆荷包蛋（可選全熟或半熟）
肉粿和碗粿因粉漿比例不同，口感心較Q彈
先油煎至表面焦酥，再淋上虱目魚羹，加入少烏醋調味及香菜
勾芡的魚羹裡有些細碎的魚肉及肉燥，感覺是鮮味比較重的羹湯
煎到金黃酥脆的肉粿，泡在魚羹裡外Q內嫩，還有帶著焦香的荷包蛋，風味很豐富，加辣又更讚了！
這種吃法我還是第一次吃過，卻是台南流傳百年的特色小吃，有幸在板橋就能吃到
沒吃過的朋友，有機會可以來試試唷！
浮水魚羹
浮水魚羹湯色如水似清湯，勾芡不會很濃，
上桌先已加了烏醋，喝起來醋酸香，味道是很夠
虱目魚丸味鮮飽滿豐腴，有鮮明魚味，也不會粉粉的
如果湯喝不夠的話，是可以加湯的！
想試試道地的台南小吃，可以來品嚐看看～
店家/景點資訊
- 店家名稱：台南正宗碗粿肉粿
- 所在地址：新北市板橋區館前西路138號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:00-21:30
- 店家電話：02 2271 0916
- 備註資訊：
周一公休
交通資訊
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