在馬來西亞已擁有30年歷史的星馬料理名店「鴨皇閣」，最近已進駐了台北東區美食一級戰區，香噴噴重磅登台！！
７月１８日正式營運，隔天就手刀帶大家來尋嚐啦～～
鄰近捷運忠孝敦化站，從2號出口步行約3分鐘，交通相當便利！
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【 鴨皇閣 D’Palace 】
☎02 8772 6468
🏠台北市大安區忠孝東路四段235號（入口在延吉街70巷5弄）
營業時間：
11:00~14:00、17:30~凌晨2:30(週日至週四)
11:00~14:00、17:30~凌晨3:00(週五、週六)
鴨皇閣的品牌logo，強調中國皇室的「閤」樓風雅，格局設計洋溢古色古香的東方美感，又展現出現代感的俐落氛圍！
在門口就有打卡專用小物，和「好吃敲我」的大鼓，都是可以和客人互動的小心思～
中島吧台聽說到了晚上１０點後，搖身一變成Lounge Bar，多元化的服務，符合現代人的需求～
用餐空間動線寬敞，提供消費者舒適的用餐環境～
【 鴨皇閣 D’PALACE – 品牌故事 】 ————————
公元前 二十六年，
黃帝《內經》中提到：「藥以祛之，食以隨之」。
自古以來，民間便有這麼一說「良藥苦口」
許多人因畏懼藥的苦味，便拒絕食之。
於是將藥材融入食材中烹煮
由自然食物中進行身體的修補與調理，
同時又保有食物的 色、香、味！
無論老少皆能食之。
鴨皇閣，是由三位新加坡人創建的烤鴨餐廳
童年時嚐過藥材烤鴨的濃郁滋味
就一直縈繞在心中，無法忘懷
長大後，便希望將這份美味推廣出去。
結合烹飪學、中藥學與營養學
堅持在餐桌上帶給大家兼具美味與營養的味蕾感受。
—— 仙山樓閣， 四方集賢
扶搖而上，藥材鴨皇 ———— Coming soon.
附上最新菜單～～
鴨皇閣也有推出商業午餐唷～～
我們點了750元的雙人套餐，這是要事先預定的唷！每日限量２０份
商業午餐的例湯—清燉藥材鴨湯
中藥材燉煮出甘甜的鴨湯，入喉後散發一股淡淡中藥香，清爽好喝！
有別於一般北京烤鴨、廣式烤鴨，來自於馬來西亞新山的鴨皇閣，是以中藥入材的的「當歸烤鴨」
精選台灣本土的宜蘭櫻桃鴨為食材，鴨腹塞入當歸和特殊藥材配方，放入鍋中先熬煮後再慢烤，做工繁複又費時，才能有這道精緻功夫菜，每天只限量30隻櫻桃烤鴨！想吃得先預訂唷！
（售價495元／小份、950元／中份、1800元／大份）
外皮帶著焦糖色，油亮外表，與迷人當歸香味、鮮甜精華醬汁是完美的結合！
在鴨肉淋上鴨湯與獨特配方醬汁，所以鴨皮是屬於濕潤多於酥脆的口感，帶有油脂卻不膩，鴨肉味道很香，肉質厚實不柴非常嫩，甘甜又多汁！
鴨肉中帶有中藥的濃郁甘純，不需沾醬就很美味！但小份量的烤鴨，讓人意猶未盡呀～～
XO醬四季豆
四季豆是我很愛吃的青菜，因為覺得它是百搭，怎樣的變化料理都好吃～
帶有辣味的XO醬，與肉末拌炒後，與四季豆的甜香很契合，鹹香下飯讓人一口接著一口！
＜手工泰式豆腐＞
炸過的雞蛋豆腐，加入帶有泰國及新加坡風味酸辣醬料，微酸的香辣滋味, 是一道清爽的菜色！
軟嫩的豆腐，脆口的蔬菜，吸附了滿滿的泰式酸辣醬汁，非常適合炎炎夏日的開胃菜！
另外加點的＜奶露金蒜蝦＞
酥木
奶油爆香蒜末，再加入酥炸過的白蝦拌炒，奶香味十足，令人吮指回味食慾大開！！
看似平凡的白飯，其實是來自泰國的香米，和台灣米不同的香糯口感是其特色，非常耐咀嚼～
很高興參與這次愛評網體驗的機會，馬來西亞道地獨特的料理，讓人印象深刻～
但當天碰到人手不足，被晾在一旁無人招呼，過了１５分鐘仍無人理會，還是自己主動去櫃台找人點菜的情形，一問之下原來有員工請假～
但在新開幕期間，在人手調度上可能要多加注意，以免讓上門的客人不耐久候，留下有不好的觀感！
內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，僅供大家參考囉!
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