海寶城複合式碳烤 新北五股店 水道活海鮮/碳烤/火鍋吃到飽 泰國蝦、泥鰍、活魚、螃蟹各式高檔海鮮現撈現烤吃爽爽！

 

露天燒烤之前在新北有流行一陣子～

最近發現在五股又出現了踨影！！立馬帶大家來瞧瞧～～

 

這間海寶城複合式碳烤 新北五股店，是在去年10月才開幕的，創始店在桃園蘆竹～

 

 

斗大的招牌寫著，海鮮、碳烤、火鍋吃到飽！！

 

 

海寶城複合式碳烤佔地夠寬敞，座位數超級多，目測現場可以坐滿200人是沒問題～～

 

 

收費方式是以人頭計算，平日$600/人、假日$650/人（每桌收碳火爐費用$100）另加收一成10%服務費，用餐2小時

5人以下開一爐，收$100開爐費，6人以上才能開二爐，收$200開爐費(一爐$100)
小朋友收費：100公分以下收$100／100~120公分$200／120~130公分$300
 

 

冷藏櫃上有當日漁港直送現流海鮮~

海寶城複合式碳烤這裡沒有菜單，所以在現場看得到都任您拿！（依當日現場提供為主）

就像主婦提著菜籃上市場的概念，差別在不用斤斤計較兼殺價～～笑）））

 

 

整籃的東石鮮蚵任您拿~

 

 

提供可口的魯肉飯及白飯！

也是自取～～

 

 

請肉商直接切好的原肉~

 

 

也是整筒任您夾~

 

 

還有其他已切好的海鮮~

 

 

及各式貝類~

 

 

串燒區，肉類、蔬菜都是處裡好的，可以直接放烤爐上烤～

 

 

種類相當豐富呢～～

 

 

火鍋料區，各式丸子及餃類，應有盡有～～

 

 

餐後水果及甜點～

 

 

烤肉醬及佐料區，也是自取～

 

 

冰淇淋也不能少呀～～

 

 

燒烤配米魯是一定要滴！！！

 

（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）

 

海寶城複合式碳烤顧客須知～

現場提供的都是高檔魚貨，請大家珍惜食物，吃多少拿多少，別浪費嘿～～乖））））

 

 

這大型水族魚缸，也是北部第一家水道蝦，聽說是近期才增設的，真幸運能看到新鮮蝦兵蟹將水中游呀！！

 

 

水道活海鮮，有泰國蝦、螃蟹、泥鰍等高檔海鮮，都現撈現烤！

其中泰國蝦及泥鰍，是今天才開始出現在眾多海鮮名單內的新成員～～

 

 

今天有紅蟳吔～～

 

 

由服務人員引領入座，燒烤工具都擺在桌上囉！

就可以開始拿盤子去夾食材啦～～

 

 

將挑好的魚要拿到殺魚區去鱗和清除內臟，要煮湯的魚麻煩挾上彩色夾子～

現在因為魚種太多，如果不知道什麼魚適合煮湯或燒烤？

可以詢問現場的服務人員，他們會給您建議喔！

 

 

挑好的海鮮魚貨，拿到殺魚區處理內臟，如果是要煮湯，師父就會幫忙把魚剁成塊狀！

 

 

火鍋湯底有原味及麻辣湯，我們選了麻辣湯底～

 

 

在等候燒烤的時間先煮火鍋料來墊墊肚子～～

 

 

拿了烤肉醬及火鍋沾醬～

 

 

先拿一盤燒烤食材來烤～

 

 

看烤盤上滋滋作響，肚子都餓起來了呀！！！！

 

 

雞肉串、豬肉串，已醃漬入味，不死鹹，烤出來香氣十足！

 

 

這肉片的厚片，看起來就是誠意十足！

 

 

這飽滿油脂真的是太邪惡啦～等等我要消滅你！！！

 

 

如果要烤油脂較多的肉品，建議用鋁箔紙舖在烤架上，這樣油水滴落時，才不會引起太多的煙灰，也較不易烤焦～

鋁箔紙髒了再請跟服務人員換即可，我們是跟服務員拿多張備著，要換自己來比較快！

 

 

五花牛紮實的口感，咬在嘴裡擁有Q彈的韌性，涮上店家特製的烤肉醬，烤熟後散發的香氣迷人！！

 

 

厚豬肉片，吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性！

 

 

牛小排經大火炙燒將肉汁緊鎖，並逼出陣陣香氣誘人垂涎，約7分熟度最能享受彈牙又軟嫩的美妙滋味！！

 

 

蔥肉串，肉片的油脂滲入蔥裡，吸收了蔥的甜香氣，咬在嘴裡還吃得到蔥的清甜多汁呢！

 

 

淡菜滋味鮮美甘甜，吃得到最原始的滋味～

剛好拿到一公一母～～哈哈！！

 

 

玉米筍直接丟下去烤～

通常只要玉米筍的外殼有些焦裡面就熟囉！

 

 

烤的玉米筍，水份完整被鎖住，吃起來好爽脆清甜多汁呢～～

 

 

沾滿醬汁的蒲燒鰻，油亮油亮的，綿密肉質甘甜鹹香，入口即化～～

 

 

東石海鮮是通人知～～

店內選用東石鮮蚵，真是佛心來著，因為來個五盤就回本了呀！！！

 

 

新鮮現烤的還是好吃多汁，飽滿鮮甜咬下去還會有爆漿的口感，要不是因為還沒吃到泰國蝦，還真想多來幾盤呢～

 

 

烤到熟度剛剛好的透抽，鮮度滿點，厚厚的肉質彈牙又厚實，咬勁十足！！！

 

 

這一桶全是蟹老闆家族，族繁不及備載～～～哈哈！

吃就對啦～～～

 

 

老闆還現抓了一隻紅蟳給我們，活跳跳的紅蟳還跟我們上演了一場掙脫逃亡記～～

 

 

帶有橘紅色的蟹黃，口感濃郁香醇，好幸福呀！！！

 

 

新成員—泰國蝦＆泥鰍

 

 

記得小時候在阿嬤家常會看到它，是以前的鄉下地方會出現的野味佳餚！

不過已忘了泥鰍它的味道了！

今天竟然能在這裡吃到，應該在別處也找不到了吧～～

 

 

聽說泥鰍營養價值相當高，吃起來肉質緊實有點像香魚，滋味鮮美還有帶點脆彈口感，挺特別的呢～～

 

 

很多人愛釣蝦，吃泰國蝦～

海寶城複合式碳烤這裡不用釣，想吃多少拿多少，爽度破表呀！！！！

泰國蝦的Q彈鮮甜是很多饕客的最愛，現在來海寶城就能吃到飽，還不快相揪衝一波！！

 

 

這隻秋刀魚，還烤得挺美的，沒有皮開肉綻～～撥瀏海））））

記得在包魚時，要擠一些檸檬汁，烤好後再灑上胡椒鹽，食材新鮮，簡單料理就好美味呀！

 

 

鹽烤鸚哥魚～

為了怕被我們烤壞而浪費食物，還是請專業的來！！

看服務人員拿出桌上的大鹽罐，將鹽巴灑好灑滿，這樣烤的時候魚肉才不會沾黏在網子上～

一面約烤7-8分鐘！

 

 

因為魚本身有厚度，為怕中間沒熟，最終將魚立起來，腹部的地方再繼續悶烤～

 

 

煎至表皮恰恰後，將外層用剪刀剪開，剝開厚厚鹽巴表皮～

被包覆的魚肉看來柔嫩多汁，肉質細緻味道鹹鮮甘醇，好滿足呀！

 

 

石斑魚煮湯最讚了，也是宴客餐廳的常客～

肉質鮮嫩厚實，魚皮鮮Q，滿滿的膠原蛋白呀！！！

 

 

最後再吃個甜點及冰品，結束這一回合～～

 

 

來海寶城複合式碳烤想吃多少就拿多少，山珍海味無限供應乎你呷免驚！

不管是海鮮控還是肉食族，都能滿足您的味蕾～

三五好友來此相聚，大口喝酒大口吃肉大啖海鮮，把煩惱拋在腦後，就是人生一大樂事呀！

 

影片欣賞～

 

 

店家資訊—

海寶城複合式碳烤 新北五股店粉絲專頁 
地址：新北市五股區成泰路一段122號 （有專屬停車場）
電話：(02)2291-8202 

營業時間：周一~周五下午5點－晚上12點(最晚收客時間：晚上9點半)
周六、日：中午12點－晚上11點(最晚收客時間：晚上8點半)
 

＊以上內容皆為真實感受，因每個人的口味喜好不同，僅供參考＊

 

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