我們家全家大小都超愛吃咖哩的~
自從上次吃過沖繩的湯咖哩後,那股濃郁鮮甜有層次的迷人滋味,整個就愛上了!!!
在印象中大家都覺得湯咖哩是來自於北海道札幌~
咱們今天來的這家銀兔湯咖哩,就是來自於日本北海道,不過不管是沖繩還是北海道的湯咖哩都一樣好美味吶!!!
銀兔湯咖哩師大店是總店,目前的分店還不少唷~
銀兔湯咖哩是一位日本男孩來台所開設的餐廳,因為愛上了這片土地和台灣的熱情~
門口就有手繪菜單,好喜歡這種呈現的方式,有料理小當家的FU,比照片還生動活潑呢~
入口擺放的是蔬果模型,暗示著銀兔湯咖哩就是採用大量的新鮮蔬菜來熬煮咖哩湯底的唷!
而在日本,兔子就是有招來運氣的吉祥動物,所以才會取名銀兔!
店面整個牆面及天花板都是彩繪圖騰,是他們家獨特的風格,聽說每一家分店的畫風設計皆不相同!
另一面則是手繪菜單及食材介紹~
店面坐位不多,不過翻桌率挺高的~
門口已經有排隊客人及外送機車在等候!
可見在這疫情期間他們家的生意完全沒有受到影響!
湯咖哩搭配的主餐選擇相當多,有牛排、小羊排、手作漢堡、海鮮,也有提供素食的唷~
點餐時依照自己的喜好調整辣度!
還可以依食量來選擇飯量大小,不管你是大胃王或是小鳥胃,都能吃得剛剛好!
如果和朋友一起來用餐,想吃得豐富點,單點的菜色也不少!
大夥分著吃,吃得更滿足!
現在只要打卡就可飲料免費~
加入好友先送3點或是炙燒起司飯,每次消費點鍋就加送1點,集滿5點就送副菜一份,集滿10點送湯咖哩一份~
集滿5點換了副菜,還不會歸零,可以再繼續累點,CP值挺高的,很容易就可以集滿了唷!
5種軟飲供選擇,不過只要打卡就請你喝,當然要打一下啦~
貼心的附上湯咖哩好吃秘方!
先喝上一口湯咖哩,享受原汁原味,再把黃檸檬淋在飯上,增添果香氣味!
可以湯跟飯分開吃,或是用湯匙舀起米飯浸泡湯汁!
不過我覺得湯頭對了,怎樣都好吃啦!!!
濃郁鮮蝦湯咖哩(正常飯量),辣度3級~
以大量蔬菜熬煮的基底,再加入蝦頭再熬過,渾然天成讓湯頭更加濃郁~
蝦身已先剝去蝦殻,優雅不沾手~
除了新鮮蔬菜食材,裡頭還有小蝦仁,愛吃蝦的朋友必點呀!
在食用前先擠上黃檸檬汁,淡淡的檸檬清香,有解膩的效果呢~
上桌前,這塊黃檸檬會放在盤子的右上方,聽說是為了方便客人拿取的位置!
連這個小細節都注意到了,真是貼心呀!
3級的小辣,辣度剛剛好,濃郁鮮香吃起來很開胃卻又不過於刺激!
讓人一口接一口,暖心又暖胃,食慾大開呀~
有機新鮮蔬菜湯咖哩 (飯小碗減10元)另加炙燒起司30元
看到這一鍋舖滿的有機蔬食,份量十足呀~
還好我點小碗飯是聰明之舉,哈哈!!
大火炙燒過的起司,第一次看到!
不過並沒有到起司融化,所以起司還有Q度,再配上米飯的嚼勁,還不吃唷!
裡頭的有機蔬菜非常豐富,有玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、水煮蛋、珍珠馬鈴薯、花椰菜、南瓜、甜椒~
能讓人感受到滿滿的誠意!!
最底下是高麗菜舖底~
食材配色鮮豔光視覺上就很滿足!
這已經不止五蔬了,營養絕對夠均衡~
肥厚的杏鮑菇超揪西的~~
所有的蔬菜都浸潤了湯咖哩的精華,讓美味更加升級!
有別於一般濃稠勾芡狀的咖哩,湯咖哩帶有層次濃郁滋味,卻是清爽口感,吃起來更是健康無負擔!
炸牡蠣
來自廣島牡蠣裹著香酥的麵衣,沾著特調醬汁~
一口咬下卡滋卡滋有夠酥的,口中充滿大海的潮味,那種滿足的幸福感,立馬湧現出來~
鐵板骰子牛排
切成適口大小的骰子牛,配上香酥的蒜片~
熱騰騰的上桌,香氣十足呀!
嚴選頂級牛肉,
配上脆脆的蒜片,更是美味!
如果用餐當天是穿著淺色衣服,可以跟店家拿圍兜兜唷!
銀兔湯咖哩因為使用了大量的蔬菜所以味道帶有蔬菜的鮮甜,整體很清爽,對身體也不會造成負擔!
再搭配不同的主食變化,選擇性更多~~
還沒吃過湯咖哩的朋友,推薦您一定要來試試唷!
影片欣賞↓↓↓
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