當初嫁來板橋,就覺得這附近的民眾吃的早餐和其他地區的居民很不一樣~~笑)))
譬如上次分享板橋人愛的”ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫”限定早餐
老饕必吃的美味!板橋無名乾蚵 無招牌、無店名 是內行人才知道的隱㶓版限定早餐!
而今天要跟大家分享的這家”板橋北港香菇肉焿“,就是我前男友(現在的老公)帶我來吃的
他說他從小吃到大,那時候一碗香菇肉焿才15塊,夠久了吧!
現在是第二代的女兒接手,已不見酷似白冰冰的老闆娘了~~哈!
北港香菇肉焿位在館前西路,府中路和南雅西路的交叉路口
每到中午用餐時間可是門庭若市呀!
座位面向馬路,看著人來人往,吃著肉焿,也是挺愜意的
記得我在懷小菲菲時,都會特別想吃他們的肉焿呢~~
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外帶區,可以請店家湯麵分開,不過現在要加5塊,我記得之前好像沒這條
PS:現在又漲了5塊,麵要55元了~
北港香菇肉焿只賣兩種東西,就是肉焿和筒仔米糕
入座後點餐,送餐後先付款
營養時間是早上6點~中午1點
但有時候生意好,不到1點就賣完囉!
所以想吃記得請早~
我送完小朋友去上課後,今天來這裡吃”早餐”
早上就不見中午時段的人潮,所以可以慢慢地享用!
香菇肉焿 $45 、 筒仔米糕 $30
因為點了米糕,所以就不吃麵,只點碗香菇肉焿湯
北港香菇肉焿是偏甜的南部口味,勾芡也較濃稠
敢吃辣一定要加,生辣椒混合清醬油,鹹香鹹香的~
加入生辣椒醬油後的肉焿湯,吃起來也比較不膩口
不然光喝湯的話我會覺得太甜了!
我愛吃他們家的赤肉焿,不是打成肉漿那種
看得到整塊瘦肉,只裹一層薄薄的粉,吃起來咕溜咕溜~
肉質軟嫩不柴,量也給得蠻多的
除了瘦肉條,還加了很多筍絲及香菇,吃得到滿滿的料!!
筒仔米糕,簡單的灑上肉鬆跟香菜,淋的是醬油膏,也是偏甜!
北港香菇肉焿的米糕是加肉鬆不是肉燥
米糕香甜濕潤,軟糯滑口,沾著甜甜的醬油膏吃,就是很單純的古早味!
米糕裡只有4分之1的滷蛋,沒了!
雖然米糕本身是好吃,但吃完還是會有點空虛。。。。
而且今天滷蛋有點硬,像極了鐵蛋有的口感
想吃吃看板橋在地人吃的傳統早午餐嗎?記得要避開中午時段,才不會久候唷!
地址:新北市板橋區館前西路265號
營業時間:06:00~13:00(賣完為止)
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