今年的疫情來勢洶洶，一波未平一波又起！
好不容易盼到降2級，開心沒多久又要拉緊報！！！
原本計劃中秋要和家人好好的聚餐烤肉兼慶祝母親大人生日的
無奈得全部取消改視訊了，哭哭
只能繼續做好防疫長期抗戰的心理準備
沒闗係，那今年中秋大家就乖乖待在家烤肉吧！！
剛好購入的電烤爐派上用場～～
我的好鄰居-全聯福利中心
常陳列著各種口味的火鍋調理包
我們都知道湯底是火鍋的靈魂，但這靈魂可不是我們隨隨便便就能辨到的
所以還是交給專業的來，各種排隊名店的湯底，在全聯都有呢！
能讓家庭主婦方便又快速煮好一鍋暖胃的湯
看到這款北海道必訪拉麵名店「山頭火」推出的山頭火豆乳鍋
讓人懷念的日式豆乳鍋，湯頭看似濃郁，其實很清爽，讓人一喝就愛上！
山頭火豆乳鍋，讓老饕們在家也能享受最原汁原味的湯底
充滿濃濃的日本風味，剛好止一止不能飛出國的旅行癮呀～～
除了湯底，食材搭配對味也是讓火鍋風味提升的關鍵
桂冠火鍋料種類多，一直是我們家的心頭好！
配上山頭火豆乳鍋，讓火鍋美味大升級呀～～
桂冠芋頭貢丸，身為芋頭控當然不能少！
包裝外寫著焙烤芋頭塊、爆量芋頭塊與100%台灣豬肉捶打製成
最愛可以吃到完整芋頭的口感，會讓人覺得超幸福的啦！！
突然想吃火鍋，走一趟全聯全搞定！
先將火鍋料舖好在火鍋盤
再倒入山頭火豆乳鍋湯底，打開電源就準備等待美味上桌囉！
在等待的同時，來準備待會兒火烤的食材
桂冠芋頭貢丸、黃金魚蛋、黃金起司也拿一些來做成日式燒烤丸子
之前做蛋塔還有剩一些模型
剛好拿來做小朋友最愛的焗烤
把桂冠芋頭丸切成丁，再加入甜椒、黃椒、玉米筍丁，灑一些乳酪絲
就變成簡易的創意料理
火鍋煮滾後先移至一旁，換上烤盤接力烤肉！
串燒刷上烤肉醬調味即可，輕鬆在家烤，也是挺有樂趣的呀！
燒丸子烤至表面微焦就OK囉！
除了有嚼勁還帶點微酥脆的口感，和火鍋煮起來的風味完全不同，另有一番滋味吔！！
小朋友超買單的呀～～
至於焗烤，則是大人小孩都愛的不失敗料理
甜椒、黃椒的脆甜口感，芋頭貢丸Q彈，及柔滑芋泥，還有邪惡的拉絲！
鹹甜鹹甜滋味，被小朋友秒殺，吃不夠還追加
不是我在說，這樣的創意組合真的好好吃吶～～
爆量芋頭塊，真的每一口都吃的到芋頭香～
以新鮮後腿豬肉捶打製成貢丸，顆顆香脆Q彈，
煮火鍋、做燒丸子都很可以！
芋頭控一定要嚐嚐！
山頭火豆乳鍋的湯頭，豆乳香醇，帶出蔬菜的鮮甜，讓湯頭變得濃醇美味
輕鬆在家就煮出行家級的超級鍋物～～撥瀏海）））
為了家人安全還是乖乖做個防疫英雄，不要冒險群聚在室外烤肉
今年中秋就在家烤肉，簡單營造出過節的氣氛，也可以很有儀式感！
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太澎湃了吧、留個位子給我
版主回覆：(09/27/2021 08:26:12 AM)
請上寶座！