每到周末，都會想找一間可放鬆小酌的深夜食堂嗎？
新北最夯居酒屋–隱居，總店府中店已營業有6年之久～
隱居いざかや江翠店，也經營2年，每到晚上，是越夜越人聲鼎沸，生意好得不得了！
隱居いざかや江翠店位在車水馬龍的板橋文化路上
離捷運江子翠只要2分鐘的路程，是喝酒不開車的聚餐好所在唷！
新北耶誕城在12/3也將正式開城，隱居いざかや江翠店更是宵夜續攤的好選擇！
隱居いざかや江翠店小小店面，裝潢擺設上給予滿滿的日本風味，彰顯濃濃的日式氛圍～
隱居いざかや江翠店店裡不大，有2-4人座位，及吧台區，
約可以容納20幾人左右，也可接受包場唷！請洽詢隱居粉專
隱居いざかや江翠店的人氣排行榜，不能錯過唷！
崁仔頂新鮮直送，嚴選的食材再搭配師傅的嫻熟手藝，獻上道道噴香佳餚，待我們來一嚐究竟！
隱居いざかや江翠店菜單
店內提供了烤物、炸物、串燒、主食、沙拉及飲酒品
串燒都是銅板價，真的很佛心吔！
其他選項價格也相當親民，難怪會吸引不少忠實老饕～
梅酒
這裡的梅酒是採用店家自行釀製1年半的梅子來浸漬
青梅的香氣非常足，整體喝起來溫潤醇厚甜度適中
餘韻悠長，值得細細品味！
貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
清酒蛤蜊鍚箔燒
冷冷的天氣，先來喝個熱湯暖暖胃～
飽滿鮮甜的蛤蜊吸允了酒氣蒸發後的清甜，是恬淡的海滋味！
貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
隱居基隆海港刺身(大）
旗魚、紅甘、鮭魚三種生魚片的組合
淡粉色的旗魚，口感細緻，爽韌帶有嚼勁～
和上頭點綴的魚子醬一起入口，讓新鮮的生魚片，呈現清爽香甜的口感！
紅甘口感紮實，肉質綿密的咬勁，在醬油和芥末的點綴下，可更顯魚肉本身的鮮味～
鮭魚透著晶瑩誘人的瑰美色澤，絲絲油脂帶著滑順口感、肉質柔軟不失彈性
在均勻厚度下帶來入口即化般的口感～
點了串燒綜合大拼盤～
光是聞到醬燒香氣就已經令人飢腸轆轆了！
左起肥腸、牛肋條、松阪豚、牛五花蔥串
右起墨魚香腸串、鹽烤雞腿肉串、豬五花蔥串
我很愛肥滋滋的肥腸，烤的恰恰又帶點酥脆的口感最好吃
尤其是肥腸會出一點油脂，吃起來是香氣逼人！
來居酒屋，蔥串是必點！
肉的油脂滲入蔥裡，又吸收了蔥的甜香氣，咬在嘴裡還吃得到蔥的清甜多汁呢～～
厚實Q嫩的雞腿肉、外層雞腿皮被烤得微酥微脆
雞肉上灑蔥花點綴，鮮嫩的雞肉帶點油花，
被上頭甜中帶點微辛嗆的蔥花，中和的恰到好處，吃起來毫不膩口！
香酥雞軟骨
金黃色澤看起來超迷人，外皮香酥，裡頭Q彈
香脆有嚼勁咔滋咔滋，沾著芥末椒鹽吃，非常的刷嘴
保證在口中愈嚼愈香！！
基隆港午仔魚一夜干
將鮮美一夜封存，保留最精華的濃郁滋味
以燒烤的方式來料理最能顯現出它的美味
烤的香酥的魚皮口感十足
魚肉綿滑柔軟，油脂豐富鮮美甘甜！
創意炸蝦生春捲
用越南春捲皮，捲入生菜、炸蝦，佐以和風醬及凱薩醬調味，再灑上白芝麻
酥脆的炸蝦和爽口的水菜、洋蔥，層次豐富，解膩又美味
本來就很愛吃越南QQ的春捲皮，這樣的創意組合我超愛的！
蔥鹽牛舌
採用油花比較漂亮的中段的牛舌，肉質Q彈、富有嚼勁
燒烤後再搭配特製蔥鹽醬，順爽鮮甜的口感 ，更增加牛舌的美味！
明太子雞翅
明太子雞翅在日式居酒屋是相當受歡迎的下酒料理！
鮮香軟嫩的雞翅包入明太子醬，涮上完美醬汁，再經過慢火細烤
明太子在嘴裡咀嚼後散發迷人的濃郁香氣，吮指口味無窮呀～
和風炒烏龍
烏龍麵條用和風香甜的醬汁烹煮入味
麵條處理得很Q彈， 上頭灑滿香香的柴魚片
趁熱拌勻，和嫩口的梅花肉片一起品嚐，咕溜入味很好吃喔！
焗烤壽司披薩
用壽司的概念做成創意披薩口味
加入了龍蝦沙拉醬及蝦子、柴魚
底層鋪了海苔擺上白飯
上頭起司經過焗烤後更鹹香濃郁
而壽司烤過後有鍋巴的口感，吃起來微脆帶焦香
口感很特殊，層次又很分明，是一道顛覆了冷食傳統的創意料理
青甘魚下巴
魚下巴燒烤後香味撲鼻，外皮微焦呈現金黃色澤
魚下巴肉質細緻、甘甜的鮮味、豐沛的油脂，滿滿的膠原蛋白呀！
深海大明蝦
以明蝦的甜潤資質，只要食材新鮮度夠，就算簡單火烤不調味，滋味也鮮美～
明蝦肉質脆彈、咬一口就能嚐到鮮甜爽勁的海味！
隱居海陸鍋
一份海陸鍋，約可3-4人分食，份量挺多的！
不過最後還是吃不完，打包回家～
提供的肉片是牛五花及豬五花各半
海鮮鍋有白蝦、干貝、透抽、水菜、菇類、豆腐、蕃茄
底下還有高麗菜及蛤蜊，料多到滿出來了呀！
大骨費時熬煮的湯頭，喝起來溫潤醇厚極鮮甜，噴香的串燒配上暖心又暖胃的海鮮湯
在冷冷的天氣裡，讓人感到超幸福的啦！
牛五花帶著漂亮粉色與豐富白色油脂紋理
牛五花只需輕涮個幾下，肉質是最鮮甜美味，口感嫩彈適中且紮實～
豬五花入鍋後軟嫩彈牙的口感，充滿香甜肉汁不乾澀
涮好的豬五花沾著店家自己的胡麻醬，更增添脂香味甜！
居酒屋一直是很多上班族下班之後小酌一杯, 和朋友大吐苦水的天堂
來隱居，一串串香噴噴的串燒，配上沙瓦、啤酒，
加上店內令人放鬆放空的氛圍，是您宵夜、小酌、聚餐最佳首選唷！
貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】
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謝謝分享~祝週末愉快!
版主回覆：(11/27/2021 05:16:23 PM)
謝謝視吃！週末愉快唷！