很快的一年又到了年末，各大通路已紛紛推出了2022年菜宅配服務
從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，年菜菜單是琳琅滿目～
不得不說現在當媳婦挺幸福的，不用再像以往，過年時節都得和婆婆一起在廚房張羅
光想到要列年菜菜單，還有採買、備料等，就覺得心累呀！
尤其像是佛跳牆、燉補雞湯、米糕、豬肋排、滷蹄膀、糖醋魚等，這種年菜都是費時又費工
現在年菜宅配這麼方便，完全解決許多現代人準備年菜的煩惱
不用把自己搞得像阿信一樣苦命啦～～
婆婆辛苦了一年，在過年的時候，身為媳婦當然要巴結一點，
超前佈署預購 2022年菜宅配，才是最實在的表現方式！
68食堂2022年菜宅配預購開賣囉！
即日起至2022年1月25日止
去年訂了他們的德國豬腳，婆婆是讚譽有加，對於冷凍食品加熱後，
都沒現做現吃來得美味的既定想法，有了大大的改觀！
所以今年乾脆就直接訂購年菜組合，不用大費周章，美味的年菜就可以快速優雅上桌啦～～
這次我選的是3999元的年菜冷凍宅配全席，（現在宅配全席是免運唷！）
我還另外加選沙鍋魚頭
每包食材都採用真空包裝，上頭也有清楚標示菜色名稱
冷盤大四喜還貼心區分包裝，設想非常周到！
從包裝外就可以清楚看到用料實在！
前菜冷盤在辨桌桌菜中扮演了很重要的角色，
在進入豐盛的大魚大肉之前，清涼爽口的前菜可先幫助開胃
68食堂2022年菜宅配，特別搭配了拼盤，也是為了接下來的美味佳餚開啟味蕾～～
大四喜拼盤只要解凍回溫即可，不需加熱就可以吃囉！
蟹味棒看起來就不是那廉價的那種
有濃郁醇厚的蟹味，吃起來細緻滑嫩，口感綿密，絲絲入扣的鮮甜美味～
大人小孩一起搶食呀！
黃金玉子燒
玉子燒的口感細緻綿密，濃醇蛋香與層層蛋皮互相配合，口感很有層次！
吃起來有點甜甜的，小孩超愛的呀！
宜蘭鴨賞
宜蘭鴨賞以獨特香料與古法醃漬入味，並以炭火煙燻而成
是宜蘭的招牌名產，口味絕佳，是下酒和下飯的絕佳小菜！
涼拌海蜇皮
海蜇皮是宴客、年菜冷盤必備，擁有豐富的膠原蛋白，吃起來清爽脆口有嚼勁，非常開胃！
德國豬腳是68食堂的人氣菜色，吃過都說讚！
這道德國豬腳，相當搞剛，
用獨家秘製醬料，先醃再滷、烤、蒸，
經過繁瑣料理程序及拿捏，才能讓豬腳皮脆彈牙不油膩～
不得不說68食堂的廚師手藝真是一流呀～
你看那油亮油亮的焦糖色澤，就讓人口水直流
Q彈鹹香入味，還帶有軟糯黏牙的口感，
是滿滿的膠原蛋白吶，絕對一吃就上癮！！！
無論是冬令進補和年菜準備，藥膳蝦都是餐桌上很受歡迎的一道料理
在寒冷的冬天裡，來一道暖暖的藥膳蝦正對時～
不需過多的調味，只有香醇酒味，並帶有蝦子自然鮮甜，蝦肉彈牙、香氣十足！
佛跳牆也是年節必買的年菜
集數十種食材細熬湯頭及多道工序，才能有如此醇厚甘鮮味美
如果親自下廚製作可得費時好幾天才能完成，
現在只要網路訂購直接宅配送到家
簡單加熱，一甕熱騰騰的佛跳牆擺上桌，立刻為年夜飯增色不少，
準備年菜就該這麼輕輕鬆鬆，皆大歡喜呀！
佛跳牆用料也是非常實在
有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、
蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子等，隨便一撈滿滿都是料！
這一甕飯店售價肯定要破千，68食堂只要佛心價，就讓你品嚐到飯店級的珍饌享受！
米糕除了年節也是喜慶宴客必備的！
滿滿的櫻花蝦依附在粒粒分明的米糕上，炒至鮮香的櫻花蝦，
讓軟糯的油飯口口充滿了濃郁的海味～
不但香氣十足，份量也讓人飽足！
年菜桌上少不了的還有暖呼呼的雞湯，與一家人團聚是最療癒的美食～
精燉慢熬湯鮮肉嫩，所有的精華都融入湯頭，營養豐富，鮮汁甘甜，湯頭香純濃郁
喝起來口感細膩，滋補養生，暖心暖身首選！
雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉質鮮甜軟嫩不柴，豎起大姆指！！
每一口都是鮮美甘醇，喝一碗便精力十足～～
沙鍋魚頭
另外選購的沙鍋魚頭
湯底和配料是分開各一袋
我是先把湯底煮滾後，再加入食材包稍微再滾一下就熄火，這樣魚頭才不會太糊～
以獨門沙茶燉煮Q彈炸鮭魚頭
新鮮鮭魚頭，脂豐味美，無土味
茶褐色的鮮味濃濃高湯，佐以精選的大白菜、芋頭、玉米、日式火鍋料、手工丸子等多種配料
食材爆量有夠狂！
火鍋料、手工丸子一看就是用心挑過
吸附了湯底的食材精華，佳餚菜湯與魚頭互相融合，實在是絕佳美味！
冷冷的除夕夜來上一碗，溫暖了團圓歡聚時刻～
68食堂在當地也頗有名氣，
推出的宅配年菜有一定的水準，擺出來都是大菜的等級，
不管是年菜飯或親友到家中作客，一桌的豐盛佳餚，絕對非常有面子！
68食堂2022預購年菜，除了3999元的年菜組合，
想要更精緻澎派的也有4990元及5800元的組合可選擇
現在2022年菜已開放預購，建議大家要手刀快搶，因為數量有限，搶不到會搥心肝呀！！
68食堂
地址：新北市新店區安民街86號1樓
電話：02 8666 6698
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00
年菜預訂請洽
68食堂
公館二店資訊
台北市大安區基隆路四段75號
預定專線：0977128301姜小陳
有包廂Ktv 空間（可以容納7桌）
外面可以容納70桌
不論尾牙 春節聚餐都可以
（我們除了 內用 外帶 宅配年菜）
也有提供客製化外燴 餐會
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