講到「蝦仁飯」大家都會想到是台南的特色小吃
些許濕潤的米飯蓋上一隻隻火燒蝦，充滿海鮮滋味，讓有人幸福感！
在IG曝光率極高的文青小館-忠青商行，
主打眷村風味，鎮店招牌「蝦炊飯」，人氣可是強強滾，被網友封為「台北第一蝦仁飯」
雖然不是用火燒蝦，但也讓人想來嚐一嚐滋味！
忠青商行就位在大名鼎鼎的雙月食品社隔壁，都善導寺站的排隊美食
名叫商行卻很文青，而且還是賣古早味小吃的，很妙的組合吧！
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用餐時間高堂滿座，所以環境就不多拍了！
因應疫情關係，每個座位上都QR-Code
手機掃條碼直接線上點餐，再點選「現場付款」
也可以直接電子支付，超方便的！
電子菜單，有麵、飯、小菜、湯，選好按結帳就送出囉！
餐具、佐料自取，還有附上養生茶，冷冷的天氣先喝一杯來暖暖身！
極品好蝦炊飯（小）
鎮店招牌當然必點呀！
極品好蝦炊飯選用的是肉質飽滿的白蝦，不是火燒蝦，和台南口味不同
蝦仁鋪滿炊飯上，約有10來隻，愛吃蝦仁的朋友可以加量，可以吃得很過癮！
今天自己一個人用餐就作罷了～
忠青商行的極品好蝦炊飯採用粵菜的方式製作，是以蝦高湯下去煮飯
蝦仁口感Q彈又鮮甜，米飯入味不太鹹，
不過今天的米飯覺得有點太乾
香煎土雞蛋（半熟）
蝦仁飯一定配上邪惡的蛋黃勾呀！
建議可以鋪在蝦仁飯上一起吃，半熟蛋黃搭配米飯一起送入口中，
濃醇的蛋香濕潤了米飯，滋味更是一絕
有替太乾的米飯加分！
濃厚雞白湯加蛋
我超愛喝雞湯的，濃厚雞白湯，口感溫潤又富含膠質，再加上滿滿蛋花，這一定要給讚的呀
層層堆疊的蛋花，吸附了精華雞湯，超級滑嫩的，連湯一起咕溜咕溜沒兩三下就喝光光，好滿足！
豬血糕佐花生粉
豬血糕沾上滿滿花生粉，是我完全無法抗拒，每次逛夜市都必點！
這豬血糕可不是用蒸的那種唷！
是經過「滷→炸→滷」這三道工序，所以吃起來不軟爛，反而是QQ的，
但也吃不出來是有炸過的，因為不會有油膩感
花生粉還帶有香氣，配著一起吃，好涮嘴呀！
忠青商行賣的是古早家鄉味，真的有一種在家裡餐桌上吃飯的感覺
因為份量不多，不用呼朋引伴，點個2-3樣小吃，一個人也可以吃得很滿足！
下次想來試試「手切威士忌牛肉燥飯」、「炸排骨」、「家傳爛肉飯」
店家資訊
地址：台北市中正區青島東路6-1號1樓
電話：(02)2356-0008
時間：11：00~15：00 / 17：00~21：00
交通：捷運善導寺站2號出口，步行3分鐘
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蝦炊飯好好吃的感覺
版主回覆：(01/20/2022 09:03:02 PM)
還不錯！