這幾天連日高溫，讓人想來點涼爽清新又夠味的涼麵，打開食慾不振的胃口！
小黃瓜、油麵條、芝麻醬，簡單的一盤涼麵，卻擄獲很多人的心～
只要攪拌一塊再稀哩呼嚕的大吃一口，美味就是如此簡單
再配上一碗三合一味噌湯，更是無比滿足呀！
在板橋大仁街發現了一家新開的涼麵壽司專賣店-高仕涼麵壽司
於民國65年創立，是從中和經營涼麵壽司批發起家的
高仕涼麵壽司每個月都會推出不同的特餐組合，很優惠唷！
高仕涼麵壽司的品項有涼麵和壽司及湯品
價位從40-80元不等，銅板價經濟又實惠！
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透明櫥窗擺著各式各樣的壽司組合，看起來整潔衛生～
工作台前看起來也是乾乾淨淨的，很加分！
記得這家店前身是早午餐店，所以還會看到保留的佈置
店內約有15個座位左右，外帶的人也不少～
牆上有店家基本的介紹～
像是壽司是選用台灣優質米，再調配白醋比例拌成的醋飯，吃起來軟硬適中，香甜美味
而涼麵部份，是老闆精心研發的獨家醬汁，黃金比例調製成引以為傲的涼麵醬汁！
入座後點餐，有提供電子支付，方便又快迅！
高仕涼麵壽司菜單
其實菜單品項比看板上的還多，仔細看還有義大利麵/飯類、鍋燒麵、咖哩飯等
本月特餐 $99
招牌涼麵(小)/紅茶/鮪魚壽司
招牌涼麵分大碗小碗，配菜只有黃瓜絲
麵條本身偏細，但彈性十足
麻醬不是特別濃郁，有點甜甜的
醬汁偏稀溼的這種，不過還挺吸附麵條的
麻醬的香味不算厚重，混合了醬油去調味，帶一點醋的微酸還蠻清爽不膩口！
桌上有辣油，建議可拌入些許辣椒醬提味 ，辣油香而不會太辣
套餐的鮪魚壽司
有五塊鮪魚壽司和三個豆皮壽司
捲得札實的壽司，包入鮪魚、小黃瓜、醃黃瓜、素肉鬆
醋飯不會過酸，米粒Q彈，咀嚼後還帶點回甘，很清爽！
豆皮有濕潤，吃起來甜甜的不會乾，和Q軟的壽司米一起入口，嘴裡散發淡淡的豆香！
套餐紅茶可以選擇無糖，還不小杯呢！
全海苔壽司
女兒點的全海苔壽司
和鮪魚壽司內容一樣，只少了鮪魚，一份有10個壽司，也挺有飽足感的
味噌三合一湯
配料有貢丸、豆腐、蛋花、小魚干，料多實在！
現點現煮的蛋花，有點半熟口感
滑嫩雞蛋融合了甘口味噌，讓人咕嚕咕嚕大口喝下肚，超滿足！
還有2顆超大顆的貢丸，超Q彈的，好吃呀！
清爽可口的麵條搭配芝麻醬和黃瓜絲，讓人百吃不膩，辣油提味下去，整盤涼麵味道更為鮮明
再來碗料多實在的味噌綜合湯，銅板價也能吃得很滿足呀！
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版主回覆：(03/14/2022 10:32:03 AM)
不客氣！
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