這幾天連日高溫,讓人想來點涼爽清新又夠味的涼麵,打開食慾不振的胃口!
小黃瓜、油麵條、芝麻醬,簡單的一盤涼麵,卻擄獲很多人的心~
只要攪拌一塊再稀哩呼嚕的大吃一口,美味就是如此簡單
再配上一碗三合一味噌湯,更是無比滿足呀!
在板橋大仁街發現了一家新開的涼麵壽司專賣店-高仕涼麵壽司
於民國65年創立,是從中和經營涼麵壽司批發起家的
高仕涼麵壽司每個月都會推出不同的特餐組合,很優惠唷!
高仕涼麵壽司的品項有涼麵和壽司及湯品
價位從40-80元不等,銅板價經濟又實惠!
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透明櫥窗擺著各式各樣的壽司組合,看起來整潔衛生~
工作台前看起來也是乾乾淨淨的,很加分!
記得這家店前身是早午餐店,所以還會看到保留的佈置
店內約有15個座位左右,外帶的人也不少~
牆上有店家基本的介紹~
像是壽司是選用台灣優質米,再調配白醋比例拌成的醋飯,吃起來軟硬適中,香甜美味
而涼麵部份,是老闆精心研發的獨家醬汁,黃金比例調製成引以為傲的涼麵醬汁!
入座後點餐,有提供電子支付,方便又快迅!
高仕涼麵壽司菜單
其實菜單品項比看板上的還多,仔細看還有義大利麵/飯類、鍋燒麵、咖哩飯等
本月特餐 $99
招牌涼麵(小)/紅茶/鮪魚壽司
招牌涼麵分大碗小碗,配菜只有黃瓜絲
麵條本身偏細,但彈性十足
麻醬不是特別濃郁,有點甜甜的
醬汁偏稀溼的這種,不過還挺吸附麵條的
麻醬的香味不算厚重,混合了醬油去調味,帶一點醋的微酸還蠻清爽不膩口!
桌上有辣油,建議可拌入些許辣椒醬提味 ,辣油香而不會太辣
套餐的鮪魚壽司
有五塊鮪魚壽司和三個豆皮壽司
捲得札實的壽司,包入鮪魚、小黃瓜、醃黃瓜、素肉鬆
醋飯不會過酸,米粒Q彈,咀嚼後還帶點回甘,很清爽!
豆皮有濕潤,吃起來甜甜的不會乾,和Q軟的壽司米一起入口,嘴裡散發淡淡的豆香!
套餐紅茶可以選擇無糖,還不小杯呢!
全海苔壽司
女兒點的全海苔壽司
和鮪魚壽司內容一樣,只少了鮪魚,一份有10個壽司,也挺有飽足感的
味噌三合一湯
配料有貢丸、豆腐、蛋花、小魚干,料多實在!
現點現煮的蛋花,有點半熟口感
滑嫩雞蛋融合了甘口味噌,讓人咕嚕咕嚕大口喝下肚,超滿足!
還有2顆超大顆的貢丸,超Q彈的,好吃呀!
清爽可口的麵條搭配芝麻醬和黃瓜絲,讓人百吃不膩,辣油提味下去,整盤涼麵味道更為鮮明
再來碗料多實在的味噌綜合湯,銅板價也能吃得很滿足呀!
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版主回覆:(03/14/2022 10:32:03 AM)
不客氣!
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