隱居いざかや居酒屋府中店 吃著平價串燒一秒飛到日本～連郭董都無法抵擋的美味！二訪全新菜單

 

在板橋有一家已開立近8年的日式居酒屋，連郭台銘郭董都是座上賓！

隱居居酒屋，隱身在東門街的巷弄裡，三角窗店面，

遠遠地就看到大紅燈籠高高掛，彷彿像似來到日本街頭的錯覺

不能出國就來這裡偽裝一下，滿足過過乾癮，彌補心靈的空虛呀！

 

 

本文目錄     1.隱居居酒屋資訊 2.隱居居酒屋二訪餐點介紹 3.隱居居酒屋環境介紹 4.隱居居酒屋一訪餐點介紹

 

 

隱居居酒屋資訊

 

隱居居酒屋府中店，鄰近捷運板南線府中站，從1號出口，走過來只要2分鐘，交通相當便利～

喝酒不開車，開車不喝酒，交通便利最方便呀！

 

 

 

身為在地板橋人，有朋相約居酒屋當然交通便利的隱居是首選啦！

平價串燒讓大家吃得盡興，大口喝酒最開心～～

不到3個月就二訪，這次二訪發現又多了好多新菜色

所以就一一放上來囉！

這回新菜單拍得極美呀～～

美圖菜單詳見官網隱居2022全新菜單

 

 

隱居居酒屋二訪餐點介紹

 

大伙兒一到齊，先人手一瓶果汁來降降火，好多口味真的讓人有選擇障礙

所以後來決定大家各選不同果汁口味，再一起share～

 

 

鰻魚沙拉

底部鋪上生洋蔥，放上片好的軟嫩蒲燒鰻，淋上胡麻醬

帶有胡麻香的鰻魚沙拉，既爽口又開胃！

 

 

紫蘇白帶魚

肥美白帶魚已去刺處理，肉質扎實細緻，表面酥脆口感，很是涮嘴！

 

 

串燒拼盤

雞腿肉串、鹽烤七里香、紅味噌五花肉串、味噌櫛瓜、培根干貝串、培根蘆筍

 

 

培根蘆筍捲配色挺好看的，這樣烤的培根吃起來不油膩，搭著幼嫩的蘆筍吃很爽口呢！

 

 

培根捲著的是可生食干貝，可不是麻糬啦！

燒烤後培根帶有油脂香與干貝的鮮甜味巧妙的融合在一起，美味極了！

 

 

伊比利豬肋條

號稱為「全世界最好吃的豬肉」

以醃肉方式使至入味，但不像鹹豬肉那樣的重鹹，

入口先是表面酥焦油脂的香氣，接著肉汁及肉香，越嚼越有味！

 

 

水蜜桃果醋

冰冰涼涼的果醋，中和一下吃肉後的油膩感，酸甜中還帶點水蜜桃香氣吔！

 

 

香酥小甜蝦

一訪時有嚐過的小甜蝦，外殼酥香迷人的樣子

整隻直接吃，咔滋咔滋鹹香涮嘴，是深夜食堂下酒必點好菜

 

 

透抽冰捲

透抽汆燙後再冰鎮處理，口感脆嚼起來Q彈，完全保留了滿滿甘甜海味，新鮮度一極棒！

 

 

明太子秋刀魚

這道是很搞剛的料理，秋刀魚除刺再填入滿滿的明太子，烤至表面焦脆

大口咬下，喀滋作響焦脆酥魚皮，充滿秋刀魚濃郁海味，明太子的鹹香在嘴裡逼逼啵啵

真的吃過一次就讓人愛上，推薦必點！！

 

 

起司地瓜

綿密鬆軟又香甜的橙黃色地瓜，被滿滿的香濃起司包覆，鹹甜完美融合

表面烤得焦脆，用湯匙挖起的拉絲畫面，邪惡度破表呀！

這一道我吃也吃不膩！！

 

 

現在來店打卡，就招待您三色團子1串！

 

 

隱居居酒屋環境介紹

 

 

隱居居酒屋府中店，1+2樓店面，空間不大，

越晚越熱鬧，常常是一位難求唷！記得要事先訂位才不會撲空

像今晚2樓就被包場了～

 

半開放式廚房，前方是點餐區，後方是燒烤料理區

 

 

從店外到店內都有濃濃日式風格元素，

像錯置的空間，超有日本小小居酒屋氛圍～

 

 

看到了嗎？

有郭台銘的親筆簽名照，連郭董都無法抵擋的平價好滋味！ 

 

 

冰箱裡有提供無酒精及有酒精的飲品，有需要可告知服務人員～

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

 

趁著2樓預約的客人還沒抵達，先到2樓環境看看～

 

 

2樓座位約可容納20個人左右

 

 

小小店面又很有日式裝潢風格，老闆實在是用心至極呀！

 

 

黑板上寫著限量隱藏菜單，記得別錯過囉！

 

 

隱居居酒屋一訪餐點介紹

 

隨桌附贈小菜-毛豆一盤

 

 

綜合刺身(小）

 

 

特選新鮮鮪魚、𣄃魚，滑嫩滋味在均勻厚度下帶來入口即化般的口感，味覺被牢牢擄獲！

 

 

瞧那晶瑩剔透的鮭魚卵，讓人忍不住想要趕快把它們一起吞下肚！

 

 

甜蝦肉質緊密口感甜糯，在嘴裡回甘的滋味，讓人喜愛！

奢華的放上魚子醬，整個鮮度爆表味道超甜的～

 

 

由左至右

松阪豬肉串、香菇串、剝皮辣椒牛肉串X2、豬五花串

 

 

豬肉捲蔥算是串燒中的經典款，只要吃串燒一定會吃

蔥味十足，豬肉油花豐富不乾柴！

 

 

牛五花捲入了剝皮辣椒及高麗菜，香酥肉香的外表與多汁爽口的內餡

一口咬下辣椒香度牛肉嫩口油脂相容，幾乎不辣，不嗜辣朋友也能品嚐！

 

 

松板豬肉Q彈鮮嫩，大口咬下感受肉質散發甜美的肉汁～

最愛烤香菇，烤過後軟嫩多汁的口感！

 

 

香酥雞軟骨

甫端上桌就能聞到陣陣誘惑香氣，金黃色澤看起來超迷人，在口中愈嚼愈香，非常的涮嘴！

 

 

竹筴魚一夜干

表皮烤至微微焦樣，略帶大海氣息的鹹香，紮實飽滿的口感，鮮美不油膩！

 

 

雞腿肉串

外皮烤到酥香，肉質軟嫩，搭配蔥花和芝麻一起入口，

甜中帶點微辛嗆的蔥花，中和的恰到好處，吃起來毫不膩口，味道令人滿意！

 

 

煙燻鮭魚沙拉

油脂豐厚的鮭魚捲入洋蔥，微嗆滋味帶出清新感，口感豐富清爽！

 

炸蝦生春捲

這是一道創意料理，以越式料理方式與炸蝦併出美妙滋味 

採用QQ的越南春捲皮，捲入生菜、炸蝦，佐以和風醬及凱薩醬調味，再灑上白芝麻

有層次解膩又美味，是一道清爽料理！

 

 

胡麻炙燒松阪

炙燒過的松阪，表面呈金黃色微焦，看上去讓人垂涎三尺！

吃起來口感嫩中帶脆，加上濃郁的胡麻提味，很適合當作下酒菜～

 

 

清酒蛤蜊

加入清酒的湯不只酒香迷人，更顯得蛤蜊海味鮮甜，濃濃的湯一滴都不能放過呀！

 

 

炒水蓮

水蓮擁有獨特的口感，清香甜脆，美味可口～

肉肉吃多了，來補充一下滿滿的膳食纖維！

 

香酥小甜蝦

香酥爽口不油膩，咀嚼後美味甘甜在嘴中蔓延，會讓人忍不住一口接一口！

 

 

明太子玉子燒

兩種都是我超愛的食物

滑嫩軟綿的香甜玉子燒融合了明太子的炙燒鹹香

明太子的顆粒讓鮮甜的口感一起在味蕾中跳動，令人意猶未盡！

 

明太子山藥

明太子與山藥特殊的滑溜感搭配，山藥的軟硬口感恰到好處，咬起來脆脆的

還有明太子啵啵啵在嘴裡跳躍著，鹹香爽脆好滋味！

 

 

由左至右

牛肋條串、墨魚香腸串、香蔥牛肉串

 

 

香蔥牛肉串，牛肉的油脂滲入蔥裡，吸收了蔥的甜香氣，咬在嘴裡還吃得到蔥的清甜多汁呢～

墨魚香腸串，Q彈內餡有嚼勁，還帶有香氣！

牛肋條串，帶點嚼勁的肉質，烤過以後會越嚼越香，特別吸引人～

 

 

水蜜桃沙瓦

水蜜桃特有的清香，與爽口的甜

燒酒的清甜與水蜜桃濃郁酸甜在舌尖蔓延．享受微醺的美好，是少女們小酌的最愛！

 

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

果醋

不喝酒的朋友，可以點果醋

冰冰涼涼的果醋，可解膩還能幫助消化，是搭配燒肉的好選擇！

 

 

在充滿濃濃日式風情的環境下

三五好友大口吃肉、大口暢飲、談心解悶

隱居居酒屋是一個非常適合忙碌的上班族，下班後放鬆小酌的深夜食堂！

 

 

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