遇好食 即食料理懶人必備！防疫在家輕鬆烹調美味料理 宅配料理包推薦！

 

從疫情爆發至今差不多已有2年之久，因為疫情讓我們改變了不少日常的生活習慣

遠端的居家上課、上班，減少在外用餐而改成外帶、外送等 

像我平常在家除了自己的工作，疫情期間又要打理三餐外加下午茶點心，

還得兼安親、體育老師，根本就是全方位無所不能呀！

防疫在家每天煮三餐已煮得心累，現在放暑假了我也想喘口氣啦～～

尤其現在正值炎熱夏天，在廚房煮飯根本就像待在烤箱一樣，不用一會兒就滿身大汗！

所以最好能快速上桌，又能兼顧營養美味，即食料理就是最偉大的發明啦～

因為生活飲食型態的改變，想滿足消費者的需求，腦筋就要動得快！ 

市面上各種品牌都推出即時料理包，懶得出門、不想叫外送，自煮防疫簡單加熱也能夠輕鬆吃到好料理唷～

 

今天就來和大家分享我最近的採買新歡-遇好食

遇好食緣起於創辦人自身感受  

一整天在外勞碌奔波，回家只想好好吃頓美味的晚餐～

天天吃外食又不放心，想吃的健康好像沒那麼簡單？

這不就是我的心聲嗎！！！

在家煮菜煮到沒步，買菜、備料太耗時！

又希望家人能吃的健康無負擔、營養滿分又好吃的料理

幸運讓我遇見好食，夏日煮飯不用像在修行，可以快速上菜，優雅吃飯～

 

 

遇好食-打拋豬＋義大利麵

 

 

義大利冷凍麵條，解凍後用滾水燙10秒即可撈起

 

 

打拋豬冷凍退冰後，可隔水加熱、也可微波加熱，

而我是直接放進鍋裡拌炒加熱

 

 

炒出味道後，再拌入義大利麵

 

 

因為義大利已經是熟麵條，加上炒熱醬料，

不用10分鐘就搞定這一道打拋豬義大利麵，是不是超神速的！

 

 

一般義大利麵都是白醬、青醬、紅醬的選擇，沒想到泰式餐廳必點的打拋豬肉，搭上義大利麵竟然無違和吔！

Q彈不軟爛的麵條，配上濃郁泰式風味的打拋豬，越吃越開胃！

 

 

打拋豬黃金比例豬絞肉，不油不膩！

帶有微微辣感，塔香濃郁、香氣十足、酸甜鹹辣，

如果配上白飯一定也會讓人扒飯扒到見底～

 

 

原以為打拋豬的辣度女兒會不接受，但她試了一口後，直說好吃！然後就整盤端走

果然在炎炎熱日裡，打拋豬就是能挑動味蕾和食慾，更何況女兒是義大利麵控，通通照單全收！

 

 

遇好食-香菇蛤蠣雞湯

 

 

香菇蛤蠣雞湯的加熱方式，也是可以隔水加熱、微波加熱，或是電鍋加熱

因為家裡還有剩半條山藥，就一起切塊丟進去煮了，起鍋前灑上蔥花，也是10分鐘上桌！

 

 

有了即食料理包，想喝雞湯就不用費時慢火燉煮，這時間拿來煲劇不是挺好的嗎！眨眼）））

 

 

雞肉鮮嫩不柴，輕輕一咬就骨肉分離～

 

 

香菇吸飽滿滿的雞湯精華，看起來更加肥美！

 

 

用筷子一夾起香菇，看這令人垂涎的模樣，就知道超揪西的吧！！

 

 

鮮美蛤蜊、蔭瓜、雞高湯，細火慢燉出濃郁的湯頭

清澈不油膩，簡單無添加，可以喝到香菇的清香也可以喝到湯頭裡的自然甘甜～

 

 

香菇蛤蠣雞湯加熱直接單喝，滋養補身又便利，也可當火鍋湯底、煲粥，加入自己喜愛的食材～

防疫在家，想喝煲湯不用麻煩，有了即食料理，全年都可以喝到養生的湯品～

 

 

遇好食-金針菇泡菜

 

 

炎熱夏天沒胃口，冰箱裡必囤清單之一就泡菜，但泡菜口味的金針菇還是第一次品嚐！

 

 

絲絲入扣的金針菇，以獨家特調的泡菜醬汁醃清入味

滑順脆口，帶有微辣微甜的滋味，清爽開胃！

 

 

今天用氣炸鍋做了蔬菜烘蛋，也是免開伙免洗鍋的懶人料理

甜椒、蔥花切丁，打入6顆雞蛋，加鹽調味

氣炸深鍋用烘焙紙鋪底，倒入蛋液，

以160度氣炸10分鐘，此時蛋液未熟，再攪拌一下，使受熱更均勻

再以160度氣炸10分鐘，用筷子插入中間測試，不沾黏就是有熟囉！

 

 

把完成的蔬菜烘蛋，放上適量的金針菇泡菜，讓這道烘蛋層次口感更加豐富唷！

 

 

烘蛋是我們家小朋友都很喜歡的蛋料理，不愛吃的菜，只要加進烘蛋裡都會吃光光！

金針菇含有優質多醣體營養價值高，對發育中的小朋友好處多多唷～

 

 

夾一塊厚烘蛋搭配金針菇泡菜，金針菇入口脆嫩有咬勁，

烘蛋厚實軟嫩，而泡菜的甜辣滋味讓烘蛋除了蛋香還增添層次，美味UPUP！ 

 

 

遇好食-雞肉捲

 

 

夜市的超人氣美食雞肉捲，最方便的加熱方法就是丟進氣炸鍋，不用顧火爐，不怕被油濺

以180度氣炸約20分鐘（中間要翻面）就噴香上桌囉！

如果沒有氣炸鍋就用烤箱或是平底鍋煎～

 

 

氣炸後的雞肉捲，金黃色外皮油亮油亮的，看了實在誘人發饞呀！

 

 

雞皮完美地包裹住鮮嫩雞肉，雞肉捲的切面看起來相當扎實

 

 

雞皮焦脆酥香，香氣實在太逼人！

一口咬下柔嫩Q彈，肉香四溢，鎖住的肉汁整個在嘴裡爆漿，超揪西的

在家就能吃到夜市的美味小吃，是不是太幸福啦！

 

 

遇好食-紅燒牛肉湯

 

 

紅燒牛肉湯因為是冷凍保存，所以要吃的前一晚，先移至冷藏退冰 

如果來不及，直接倒進鍋中加熱也可以，只是時間會久一點～

我是退冰後直接用微波加熱5分鐘，另外煮一滾鍋水，灑水餃和燙些青菜

最後再組合在一起，就變成是一碗牛肉湯餃囉！

 

 

紅燒湯頭鮮甜回甘，溫潤醇厚，還有軟嫩多汁的牛肉塊

厚實的牛肉燉的入味，肉質柔軟而不柴，咬起來軟嫩中仍保有些許口感！

大家知道燉煮牛肉是很搞剛的一件事 

為了想吃一碗牛肉麵，要熬煮到香醇入味，肯定費時又費力

這種即熱即食的調理包，就能一解我的相思之苦，讓我的味蕾得到救贖呀～～

 

 

這一碗色香味俱全的紅繞牛肉湯餃，看起來是不是跟外頭賣的一模模一樣樣呀！得意樣）））

湯頭既濃郁又不膩口，重點是還會回甘，真的好好喝呀！

自煮防疫免出門、免上館子，也能很享受，熟食加熱即可上桌，超方便的啦～

 

 

遇好食-海鮮蝦餅

 

 

海鮮蝦餅不用退冰直接用平底鍋油煎，煎至兩面恰恰就OK囉！

 

 

海鮮蝦餅切片後裝盛，就可以開動啦！

 

 

海鮮蝦餅是用春捲皮包著滿滿蝦仁、花枝塊的魚漿，沒有添加雜質粉料～

 

 

外皮香煎後乾爽酥脆飄香，咬下後吃得到花枝蝦仁的Q嫩彈牙！

不用沾醬就有天然海鮮原始甘甜滋味～

 

 

充滿海味的海鮮蝦餅，迷人滋味，忍不住一口接一口，大人小孩一起搶食！

後來不夠分，又從冷凍庫拿2片出來煎，

這就是即食料理的好處，加熱後馬上立即享用，真的超方便又簡單，這樣大家都能吃得開心又滿足～

 

 

沾著泰式甜辣醬一起品嚐，美味大升級呀！！

 

 

遇好食即食料理就是家庭主婦的神救援，微波爐、電鍋、烤箱、氣炸鍋都能搞定， 

無論是想吃紅燒牛肉麵、義大利麵、美味煲湯等等，家有遇好食料理包，只需加熱後就能大口享用美食

防疫在家讓您輕鬆不費工，就算是零廚藝也能烹調出營養美味料理唷！ 

 

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