台北東區最狂最神祕的深夜排隊美食–和牛滷肉飯,悄悄地出現在饒河夜市囉!
現在不用再到東區深夜排隊,逛逛夜市就可吃到東區深夜排隊美食
蘭笑軒 饒河號已於2022/10/22正式開賣
開幕前10天(10/22~10/31),每日限量提供10個免費吃和牛滷肉飯名額
以現場排隊前十位客人為主,且打卡上傳粉專及Google評價,即送您一碗噴香的和牛滷肉飯喔!
6點剛到,已經有不少人在現場等候了!!
大家手腳還真快,算一算,這前10位免費招待的名額已經沒我的份了,哭哭))))
就是這台復古攤車,當年在台北東區半夜出沒,大家甘願半夜不睡覺
只為了吃上一碗香噴噴的和牛肉飯,造成了不小的轟動!
目前已在雙北不少地方展店,台北林森號、板橋湳雅號、永和樂華號、三重承意號 ,及以松山饒河號
Uber Eats,foodpanda《蘭笑軒 饒河號》也陸續開放訂單,
讓想吃的朋友就算在家,也可以點選菜單,輕鬆訂購美食外送平台喲~
蘭笑軒和牛肉飯,將經典台式小吃滷肉飯再升級!
只有販售單一產品,主打和牛特製的肉燥,那濃郁迷人的油脂,讓人魂縈夢牽呀~
選用高級壽司米,粒粒分明且穩定度高,口感Q彈可口~
這一鍋就是蘭笑和牛肉飯的靈魂,選用的是最高等級日本A5 BMS12以及澳洲Blackmore M9+等級的和牛肉燥,
等級堪稱是滷肉飯界的勞斯萊斯呀!
站在一旁,聞到那飄散在空氣中,脂香濃郁渾厚的香氣實在是太逼人了呀!
再㵉上特製的椒麻油,讓和牛肉飯多了點麻香風味~
配菜是選用宜蘭三星蔥、及特製辣菜(高麗菜干)
還有蘭笑軒選用的是新鮮鴨蛋而不是雞蛋唷!
半熟鴨蛋用和牛油半煎炸,火候必需要控制得宜,
才能炸出外表香酥,裡頭的蛋黃呈現液態還不能全熟
看這單手打蛋的架勢真的很帥氣呀~
圓鼓鼓的的半熟鴨蛋起鍋囉!!
嚴選食材,結合美味於一身的和牛滷肉飯,賣你一碗120元,實在一點也不為過呀!
拿到手熱呼呼噴香的和牛肉飯,忍不住就在現場嗑起來了!
炸過的半熟鴨蛋,黃金色澤,表面帶點焦脆口感
配菜的組合,雖然簡單,但看起來鮮豔可口!
和牛油炸過半熟鴨蛋,保留了牛油的香氣
把蛋黃戳破,流出邪惡的蛋黃勾,而且鴨蛋黃特別濃稠、蛋香特別足!
真的為這碗和牛肉飯加分不少~
和牛肉燥有了蛋液的包覆口感更滑順,嘴裡充滿了油脂香及濃郁的蛋香
蘭笑軒以高檔的和牛取代豬肉,讓滷肉飯多了一股和牛迷人的香氣!
肉燥裡頭還有椒麻油提香,起到畫龍點睛的微妙效果~
讓整個和牛肉飯口感更豐富更有層次!
配上微辣帶脆口的辣菜,讓人扒飯扒的很過癮~~
這碗銷魂和牛滷肉飯誰能抵擋得住誘惑呀!
看到現場民眾一袋一袋的買,大家都好狂唷!
在開幕第一天就用新台幣讓和牛肉飯下架~~哈哈!
賣到白飯都不夠了,馬上補了一大筒壽司米飯~~
下次大家有來饒河夜市逛街,別忘了來吃一碗台北東區的傳奇深夜美食唷!
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