麵食控的朋友一定會喜歡口感有嚼勁的眷村風味
外省人從家鄉帶來的家常料理，如今演變成台灣特有的美食文化～
在板橋有一家庶民麵點-板凳麵，現擀現做北方眷村口味的銅板美食
菜單以餅類麵食和水餃為主，也有蔥油餅、牛肉捲餅等點心，品項相當多元
每日現桿製作麵糰，讓捲餅口感有嚼勁，麵條更是Q彈
大推炙燒過的牛五花湯，香氣逼人一吃就愛上！
是隱身於板橋巷弄中，傳承眷村風味的北方麵食～
板凳麵 位置
板凳麵位在板橋僑中一街的巷弄裡，隔壁是一間名叫馬德里休閒驛棧的馬場
google 搜歡仔園順天宮廟比較好找
附近有收費停車場
如果搭乘交通公車在歡仔園下車，走過來約5分鐘
搭火車至浮洲火車站走過來約10分鐘腳程
歡仔園這一帶最早期是眷村的部落
板凳麵店面看起來就十分有眷村感覺，因為位置相當隱密，也不是在熱鬧街道上
常往僑中一街跑，卻都不知道有這家小店～
好奇為什麼叫板凳麵
老闆說因為當初店裡都是採購二手的桌椅、配備
最先找的就是板凳，索性店名就叫板凳麵
店內還有提供愛心餐，幫助困苦的人，很有愛心呢！
板凳麵 用餐環境
內用空間不大，座位稍嫌擁擠，但老闆動作夠快，翻桌率也高
年輕老闆一個人又擀麵團又顧煎台，動作俐落從容不迫
內用餐具、佐料自己取
板凳麵 價格
菜單在牆上清清楚楚，品項挺多的
除了湯乾麵類，還有捲餅、抓餅、點心，及小菜
入座劃單，送餐時結帳
板凳麵 品嚐
滷肉飯加荷包蛋
滷肉飯不是油油亮亮那種，肥瘦適中，鹹香軟嫩，不會太過油膩
還有附上泡菜，爽脆開胃！
有菜又有蛋，一點也不單調～
牛肉乾拌麵
擺上腱子肉及青菜、酸菜，都快看不見我的麵了！
腱子肉是沒有滷過那種，吃起來鮮嫩不膩口，是清爽路線
手工揉製的擀麵介於細麵跟粗麵之間，口感軟中帶Ｑ！
牛肉捲餅
板凳麵從麵糰、揉麵到擀麵都是手工製作
似乾烙的捲餅看起來就很酥，重點是完全不油膩，香氣十足！
很有咬勁，吃起來超Q彈，就算冷掉了口感還在
充滿麵香的捲餅刷上一層甜麵醬，包裹著濃香的牛腱，裡面捲入大蔥，水嫩微辛辣感超開胃
鹹甜鹹甜的，這個我一個人就可以吃掉一卷！
鮪魚蛋抓餅
抓餅口感和捲餅口感比較起來，抓餅比較酥脆，捲餅比較有嚼勁，兩種都很優秀！
鮪魚也給得很大方，每一口都吃得到鮪魚蛋香，很有存在感～
招牌炙燒牛五花湯
這一碗端上桌真的香氣逼人，光聞就讓人唾液不斷分泌！
牛五花先在煎台上炒過後再用噴槍炙燒，最後加入牛肉湯
美味的香氣，大火炙烤的華麗，讓整碗牛五花湯散發岀迷人的誘惑！
炙燒的牛五花還吃得到焦脆的口感，
牛五花的脂香與牛肉湯融合後，讓原本甘甜的湯頭更加濃郁醇厚
喝一口就讓人慾罷不能呀，大推必點！！！
板凳麵手工現擀的麵皮，口感非常棒，加入了創意很有個人特色！
今天吃的餐點，每一道都讓人滿意，尤其是炙燒牛五花，吃了會懷念呀！
有機會一定要來試試～
店家/景點資訊
- 店家名稱：板凳麵
- 所在地址：新北市板橋區僑中一街125巷1號
- 營業時間：三 四 五 11:00-14:00-16:00-20:30
- 店家電話：02 2967-4482
- 備註資訊：
週六~週日：11：00-20：30
公休日: 每週星期一、每月第一個星期日
交通資訊
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