町燒酒食 日式老屋裡吃酒食 讓您有一秒飛到日本的錯覺！板橋深夜食堂推薦

 

身為台灣人真的很幸福，不用飛出國也能找到各式各樣、各國的美食！

台灣人對日本的飲食文化接受度高，舉凡從拉麵、居酒屋、握壽司、日式燒肉等

尤其疫情期間，不用飛出國，在台灣都能找到不少很厲害的美食餐廳，讓人吃喝都盡興～

 

在板橋縣民大道就有一家充滿濃濃日本風味燒肉店-町燒酒食

獨棟的日式老屋建築，在大樓林立的市區裡非常顯眼～

 

 

 

到了晚上，充滿濃濃日本街頭風情在夜裡特別吸睛！

彷彿一秒飛到日本的街頭～～

 

 

店內環境不算寬敞，1樓2-4人座位居多

但也因為這樣，更有日式居酒屋的FU，氣氛溫馨又熱鬧～

 

 

無論是外觀設計及內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味

 

其中的空酒罐更是日式居酒屋少不了的擺飾，看起來又多增添了點氣息～

 

2樓的用餐環境，有4人～8人座，適合人多一點的聚會需求

 

 

這種充滿懷舊復古的氛圍，配上柔和的燈光，總會讓人覺得很舒服～

 

 

 

炭火直燒最能烤出食材的醇香味～

席間服務人員烤網換得勤，雖然高朋滿座，但服務用心可不馬虎呢！

 

町燒酒食算是複合式的日本料理店，有生熟食、燒肉、海鮮、食事等

菜單

 

我們今天是4人前往，所以就點個四人套餐，不會有選擇障礙的問題～～嘻嘻！

 

 

每人桌上已擺好碗筷及調味佐料，有特製的燒肉醬，檸檬汁、蔥鹽

 

 

前菜-手作玉子燒

 

 

手作玉子燒，濃醇蛋香與甜鹹滋味搭配得恰到好處

入口是滑嫩是到不行，簡單的幸福滋味｜ 

 

 

前菜-黑胡椒生牛肉扣品&胡麻鰻魚沙拉(2選1）

黑胡椒生牛肉扣品

生牛肉與青蔥、洋蔥，配上特調的醬料，通通捲起來送入口中

濕潤的生牛肉帶有自然鮮甜，及青蔥、洋蔥的清新爽口滋味，讓人滿足！

 

 

胡麻鰻魚沙拉

油亮油亮的鰻魚，肉質甘甜，淋上香醇的胡麻醬及蔥花點綴

這沙拉吃起來開胃又解膩～～

 

 

食事-町燒冷烏龍

麵體具有彈牙與濃郁的明太子醬一同拌入，微微的鹹度與來自海洋的香氣，調味清爽又可口～

 

 

食事-鰻魚茶泡飯

這鰻魚茶泡飯有滿滿的配料

上頭有一整片的鰻魚，放上海苔絲，灑進了滿滿的白芝麻，配上熬煮的精華雞湯～

在前菜先品嚐到暖胃的食事

記得要吃的時候，沾一旁附上的芥末醬，將整個茶泡飯層次更完美呈現

 

 

霜降梅花豚

梅花般的油花紋路油脂均勻，吃起來不乾澀也不膩

厚度適中，肉質吃起來Q彈軟嫩～

 

 

人氣牛五花

細緻彈嫩的牛五花可是老饕的最愛，完美的肥瘦比例，香鮮彈嫩

 

 

牛五花經過炭烤後色香味都難以抵擋～

表皮煎的焦焦的，彈口又脆嫩，嚼起來還特別軟嫩多汁

加點特製蔥鹽一起吃，風味更佳！

 

 

特選松阪豚

松阪豬是無庸置疑的極致香醇，白芝麻畫龍點睛綻放肉質的原始自然

 

 

噴香誘人的松阪豬，鮮味十足，佐上些許鹽巴便能勾勒出原汁原味！

大口咬下感受紮實彈牙的肉質散發甜美的肉汁，滑順的口感不會過於乾柴，越嚼越香！

 

 

宜蘭櫻桃鴨

 

 

鴨肉口感軟嫩，有油脂卻不會膩口，

厚度很剛好，吃得出鴨肉獨有的香味，卻沒有鴨腥味，好吃~

 

頂極牛小排

炭烤後的牛小排，噴香氣息在嘴裡縈繞不絕，咬起來香嫩有嚼勁，多汁鮮美的口感百吃不膩！

 

 

蔥鹽牛舌

 

牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙，而蔥香的微微辛香口感交織其中，更是讓人回味無窮。

 

 

木炭熱烈地火紅著，鮮美的肉片在火網上飛舞，滋滋作響，使人發饞呀！

 

椒鹽板腱牛

 

 

板腱牛大理石般的油花看了就讓人食指大動

肉中帶有些許嫩筋，清爽低脂在齒頰間饒繞四散～

 

 

 

伊比利豚五花

 

 

吃橡樹果實長大的伊比利豬，脂肪會帶上濃郁的橡果香氣

瘦肉與肌間脂肪交錯呈現出完美的花紋～

 

 

伊比利豚五花蘊藏橡樹果實的芳香，肉質柔嫩充滿濃郁肉香

 

 

沾著特調烤肉醬，風味更是一絕！

 

 

田園菜盤

 

 

有香菇、玉米、青椒、山藥、杏鮑菇

吃的是食材最原始的自然甘甜，只有簡單椒鹽調味，揪西又鮮美！

 

 

對了！每桌店家都會提供一壼雞湯任您喝

這壼雞湯是由雞骨、蘿蔔、生薑、洋蔥、菇等多種食材費時熬煮

熱熱的來一碗，復甦餐桌上的溫暖～

 

 

清酒蛤蜊

 

 

這道清酒蛤蜊還添加了麻油，一端上桌就香氣十足！

肥美飽滿的蛤蜊，肉質Q彈又細緻，

鮮甜湯底蘊含著淡淡的清酒香，充滿幸福恬淡的海滋味～

 

海鮮–日本干貝(5顆）、草蝦(5隻）、澎湖冰捲、清酒蛤蜊

一上桌，有乾冰煙霧伴隨，視覺效果十足！

 

 

嚴選肥美鮮嫩的日本干貝，未吃先滿足！

 

 

可生食等級干貝，只要稍微烤到表面有炙燒的感覺

一口塞進嘴裡，即享受絲絲甘甜，柔軟Q彈細緻濃郁的幸福滋味！

 

 

草蝦已貼心剝好蝦殻，小心別烤太久，蝦肉才不會太乾～

 

 

紮實富帶彈性之口感，蘊含著海洋原始鮮甜，不需多餘調味，就是鮮！

 

 

澎湖現撈冰卷就是超鮮甜超Q脆，原味自然透露出的清甜好美味

口感十分爽脆又唰嘴！

 

 

燒酒-白鶴清酒（加點）

是屬於麴米香氣較濃郁的日本酒，酒香沉穩，淡麗的酒味，

很適合配燒肉，能平衡較油料理的口感～

 

飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

甜點-町燒黑糖麻吉

 

 

看著麻糬一點一點慢慢澎起來，可愛的模樣，真是療癒！

 

 

煉乳、花生粉、黑糖漿任你沾著吃，甜蜜的滋味超享受！

 

 

姐妺相聚整個好歡樂！

最後再吃著甜蜜的麻糬，希望大家都大賺錢，黏錢黏滿滿啦～～～

 

 

夜幕低垂、華燈初上，知己相約在居酒屋，發發牢騷、聊聊心事～

來町燒酒食充滿濃濃的日式居酒屋氛圍裡，享受著豐富的美食餐點，

溫馨雅致的用餐空間，絕對能讓您有「偽出國」的滿足感！

 

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