番割田甕缸雞是蘇澳美食推薦之一，是從五結搬家到蘇澳現址，也是許多人來宜蘭旅遊用餐的第一首選～
現在正值暑假旺季，大家都往宜蘭跑，我們這次也規劃了2天1日宜蘭遊
沒想到平日時段的番割田甕缸雞，生意好到像過年，真的有夠扯的啦！
難怪在google能有4.3顆星，8000多則評論的高人氣～
還好我們11點一開始營業就到了，所以完全沒擔誤到後面的行程 😆
粉專追起來↓↓↓
番割田甕缸雞 交通位置
開車前往直接 google 導航番割田甕窯雞即可抵達
位於國道五澳蘇澳交流道下，直走沒多久就看到了，斜對面就是蘇澳蠟筆城堡
大眾運輸可搭公車 243 至海山西路站下車步行2分鐘
當初會發現番割田甕缸雞這麼有名，是在網路看到有網友客訴蠟筆城堡裡的員工服務態度不佳
結果底下留言大歪樓，說對面的番割田甕缸雞很好吃，整個轉移了討論話題，快笑噴！
所以就默默收在口袋名單，有到訪宜蘭一定要來品嚐，這回宜蘭2日遊終於如願～
番割田甕缸雞門口有附設免費停車場，不過車位不多大約10幾個，我們11點到沒多久就停滿了
再往前一點，還有第二、第三停車場，也是免費的唷！
地址｜宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話｜(03) 990-9338
營業時間｜週一～五 11:00-16:00, 16:30-20:00；週六日 11:00-15:30, 16:00-20:00
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番割田甕缸雞不能預約訂位，只能來現場候位，訂位人數有分小桌和大桌
現場人數到齊才能跟工作人員取號碼單，這張號碼單待會點餐也會用到唷！
番割田甕缸雞 用餐環境
一樓用餐區有挑高，看起來空間相當寬敞，環境也蠻乾淨，地板不會油膩膩的
剛到客人還不多，心想也還好嘛，空位還很多，沒有傳說中的那麼誇張！
（但當上菜後，人潮慢慢湧現，整個大爆滿的景象，根本像過年呀）
二樓也有用餐區，好像是採圓桌可訂合菜那種，我沒有上去拍～
如果有團體桌菜需求，可以電話詢問喔！
番割田甕缸雞 菜單價格
番割田甕缸雞沒有菜單，點餐方式很特別，
拿著剛剛的號碼單，先到前台排隊，直接看菜單跟服務人員用pad點菜，
拿著號碼單再至隔壁結帳區買單，買單後才會開始備餐，這裡只收現金唷！
除了番割田甕缸雞必點之外，菜色選擇相當多，有涼拌、炸物、熱炒、湯品，飯麵都有，可惜沒有麵線！
價格也不算貴，人多可以點多樣菜，吃起來更豐富～
蔬菜當季時蔬、山產野菜，看起來都很新鮮～
番割田甕缸雞 餐點品嚐
號稱宜蘭最好吃的甕缸雞，個頭不算小，一旁有雞油、胡椒粉，
還有炒過的洋蔥和大蒜，可以搭配一起吃～
番割田甕缸雞使用柴燒甕缸方式來烤雞，所以有特殊的柴燒味，外皮看起金黃誘人，讓人很有食慾！
套上附上的麻布手套和塑膠手套，就開始手扒雞啦！
外皮雖然看起金黃誘人，但說酥脆我覺得還差一點
不過雞肉柔嫩多汁口感不柴，帶點窯烤香氣，
沾著特製胡椒粉及雞油，或是搭著洋蔥、大蒜一起吃，很滿足呀！
滷肉飯
為什麼不點白飯配甕缸雞，要點滷肉飯？
因為我家孩子是滷肉飯控 😆
不過他們家的滷肉還滷得不錯，不會太死鹹很香！
炒麵
因為沒有麵線，我們就點了炒麵
他們的炒麵是用陽春麵，我們一致認為炒得不優，吃起來一般般，還不如點白飯！
雞油燜竹筍
筍絲勻上雞油的淡淡香氣，甘甜不膩香氣自然爽口～
溫泉空心菜
溫泉空心菜的特色是菜梗特別粗
多了泉水滋潤，口感特別爽脆～
淮山炒水蓮
水蓮炒的不錯，而且顏色也很翠綠，口感爽脆清甜不油膩～
金棗芋泥捲
芋泥捲意外的好吃耶！
外皮炸得酥脆，吃起來有金棗酸香的氣味，綜合了芋泥本來的甜，
芋泥很綿密又有濃濃的芋頭香氣，整體吃起來一點都不會膩，好喜歡！
黃金蜆湯
黃金蜆湯加入了薑絲、蔥段，湯鮮味美，清爽可口！
桂花芋頭
飯後再來吃個甜品
桂花芋頭吃得到誠意十足的芋頭塊份量，桂花香氣已蜜到芋頭裡，
散發出清甜的香氣，Q彈中帶鬆軟，微糖而不甜膩～
番割田甕窯雞整體環境算蠻乾淨，
甕窯雞本身香氣很足，肉質軟嫩多汁，熱炒類份量不算多，人多的話要點2份
出餐速度蠻快的，不會等太久！
差不多12點左右，就整間熱鬧滾滾，根本像過年，真的有夠誇張，可見大家有多喜歡！
所以記得11點開店就先來報到，就不用等太久唷！
店家/景點資訊
- 店家名稱：番割田甕缸雞
- 所在地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
- 營業時間：週一~週五 11:00-16:00、16:30-20:00-週六~週日 11:00-15:00、16:00-20:00
- 店家電話：03-9909338
- 評價：★★★★★
