三重集美街小籠包水煎包,在當地是家超過40年的人氣老店,
水煎包、小籠包每個都只賣6元(現在漲為7元),用料不隨便,好吃又便宜,
在物價不斷上漲的年代,真的是有夠佛心啦!
集美街小籠包水煎包從早上6點賣到晚上8點,當早餐、午餐、下午點心、晚餐都很可以
而且不管什麼時候來都在排隊,大家都是10、20顆帶走,沒在客氣的
上次分享的信義公園旁水煎包,在三重同樣是排隊美食,每顆也是只賣6元(現在漲為7元)
順便來比較看看有什麼差別囉~
粉專追起來↓↓↓
集美街小籠包水煎包 位置
集美街小籠包水煎包就位在三重高中對面,搭捷運的話至菜寮站走過來約8-10分鐘的腳程
最方便是騎車,旁邊有很多機車格,開車也是要找路邊停車格~
我下午約3點多到,遠遠地就看到排隊人潮,差不多大家都是出來買下午點心了
集美街小籠包水煎包 價格
最早是4顆10塊,然後是3顆10塊,到現在漲為7元,但還是狠便宜呀!
一旁有提供醬油膏、辣椒醬,可自己裝袋
集美街小籠包水煎包 環境
集美街小籠包水煎包,每天現揉老麵,新鮮現包
一邊包小籠包,一邊是包水煎包
阿姨們包小籠包跟水煎包的手都沒停過~
老闆說會賣這麼便宜,因為是以量制價
每天從早賣到晚,大量的配料,成本自然可以比別人低,價位也親民~
小小生意賺得是薄利,又能求得溫飽,客人願意捧場就夠了!
小籠包是採用新鮮的溫體豬,用料一點也不隨便呢!
一座座蒸籠山,才能消化上門的客人
煎台白煙漫漫,熱騰騰的水煎包,是半蒸半油煎的方式,和一般水煎的不太一樣
底部呈現金黃色澤,表面恰恰的,就可以起鍋了!
水煎包每一顆,看起來黃金酥脆相當誘人
一鍋大約30-40顆,再放置前方的壓克力櫃子裡保溫
但一起鍋都是秒殺呀!
一籠籠蒸好的小籠包,尺寸看起來可不小~
我看大家大部份都會兩種包子一起帶,
因為水煎包現煎要等一下,有時候小籠包量有足夠時,老闆會詢問如果只買小籠包,就可以不用排隊直接買
集美街小籠包水煎包 餐點品嚐
既然都花時間排隊了,就兩種各來10顆囉!
小籠包
有別於一般薄皮湯包口感,為傳統厚皮的小籠包
老麵發酵手工擀揉的麵皮口感果真不是蓋的,鬆軟有嚼勁,有如小肉包~
溫體豬肉拌入高麗菜,有自然甘甜,肉餡不肥帶有些許湯汁,滋味香醇沒有肉腥味
以胡椒粒調味,帶有微辛辣感,一顆6元真的無從挑剔了!
水煎包
煎包煎的恰恰焦脆,吃起來有淡淡的焦香
內餡包的是韭菜及高麗菜,整個是塞好塞滿~
平常吃菜包,很怕吃到高麗菜的澀味,他們家的不會,吃起來爽脆鮮甜多汁!
敢吃辣的,再加上他們的辣醬更過癮~
我個人是喜歡集美街小籠包水煎包的小籠包,剩過信義公園旁水煎包小籠包
但就煎包的焦酥感,我個人比較喜歡信義公園旁水煎包
不過這兩家都是佛心經營啦!大大推薦~
店家/景點資訊
- 店家名稱:集美街小籠包水煎包
- 所在地址:新北市三重區集美街199號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-20:00
- 店家電話:0922 284 381
- 備註資訊:
週日公休
交通資訊
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